Achat balance de précision ?

Bonjour à tous,

Je souhaite investir dans une balance de précision pour la cuisine, que me conseillez-vous ? Avec possibilité de tare bien sur !

Merci d'avance

Ezec

Salut,

C'est juste pour la cuisine ou aussi pour peser les doses précises de café ?

Car pour la cuisine, la précision est de 2 gr, ce qui est insuffisant pour le dosage du café ou tu as besoin d'être précis au dixième de gr.

Ce qui est incompatible, car si elle est précise, elle accepte maxi 200-300 gr

Tarrage... quasi sur toutes!

A+

En fait j'aurai aimé faire d'une pierre deux coups ... c'est-à-dire pour la cuisine et pour le café !

Une solution miracle ?

A+

Ezec

J'ai acheté une Terraillon il y a quelques temps et qui marche plutôt bien, et en plus elle est belle, le plateau est en verre, précision de 1gr et ça va jusqu'à 3kgs, c'est par là que ça se passe.
Seul petit défaut que je lui trouve c'est que par moment, j'ai beau rajouté du café dans le filtre, le poids ne bouge pas. J'ai 12 gr de café, je rajoute plusieurs graines, et j'ai toujours 12gr, il faut que j'appuie un peu sur le plateau pour augmenter et "rafraichir" l'affichage.

C'est bien là le point faible... pour être fiable... il faut le 0,1...

Enfin, à chacun son objectif, mais personnellement je serai bien gèné avec une précision seulement au grame près.

A+

Et qu'existe-t-il comme balance à 0,1 gramme près ?

Merci

Ezec

Il faut regarder sur la Baie pour avoir les meilleurs tarifs, il y a plein de solution mais rarement plus de 200 gr maxi...

A+

j'ai acheté la mienne : 100g précis à 0,01g , tarable et recalibrable (les poids étalons sont livrés avec) : 20euros sur la baie : référence DW-100AX

Bonjour,

Dites, j'ai une tite question : à quel moment pesez-vous ? Les grains avant de les moudre ou le contenu du filtre ?

les grains

J'ai pesé au début mais j'ai arrêté, sinon, je pesais les grains.

Ok merci.

J'en ai pris une à 8€ su rla baie précision 0.01Gr
Parfaite : Elégante, discrete, précise, et prend bien en compte les variations de poid en plus , ou en moins quand on dose du café.

Ce qui me titille en pesant les grains avant, c'est qu'il en reste toujours un peu dans le moulin. Ca ne serait pas gênant si je ne prenais qu'une sorte de café mais je change tout le temps, donc à chaque fois, je vais me retrouver avec un peu du café précédant dans le filtre. Vous avez trouvé une solution à ça ? J'ai bien pensé à mettre qqes grains du nouveau café et jeter le tout mais... c'est-y pas du gâchis ça ?

Mouais, j'ai toujours 2 voire 3 origines de café et j'alterne dans la journée. Si je jetais ce qu'il reste dans le moulin, j'aurais pas fini
Il doit te rester l'équivalent de 2 ou 3 grains dans le moulin, comparé au nombre de grains que tu mets pour une tasse, je crois qu'on peut se passer de moudre plus avec les nouveaux grains pour nettoyer, on n'en est pas à 2 grains près ...
Je verrais bien les américains se préoccuper de ça avec leur protocoles scientifiques de préparation du café.

Moi je l'ai acheté ici :
http://www.dealextreme.com/c/digital-scales-406

Il faut juste faire attention aux review et les frais de port sont grauit... (bon par contre j'ai bien attentude 3 semaines....)

Bonjour tout le monde, je déterre ce vieux topic. Avez-vous des balances précises à 0.1g près à conseiller pour peser les grains ? Maintenant que j'ai un moulin pro, je pense me mettre à cette pratique pour améliorer ma reproductibilité.

Il y a beaucoup de références sur Amazon et Ebay à partir de 10€, mais on voit rapidement dans les commentaires clients que beaucoup sont en toc.

Je préfère mettre le prix et avoir quelque chose de fiable, mais sans trop craquer non plus, disons ~25€ max.

Je voyais la Soehnle Ultra 2 qui a beaucoup de bons commentaires... mais aussi quelques mauvais : http://www.amazon.fr/Soehnle-66150-Balance-Electronique-Transparent/dp/B001492T8M/ref=cm_cr_pr_product_top

Quelle balance utilisez-vous, en êtes vous satisfait ?

J'ai celle vendue chez Mokxxa, capacité 1000 g précise à 0,1 g.

Elle n'est pas chère et fait son job  .

Pareil. Une précision à 0,01g ne sert à rien pour le café.
Et 1kg te permet de poser la tasse et le filtre si tu pratique les extractions douces.

La balance a l'air bien, dommage que les frais de port soient à 7€... Vous auriez la référence de la balance, ou savez si elle est en vente ailleurs ?

FrigoAcide a écrit:La balance a l'air bien, dommage que les frais de port soient à 7€... Vous auriez la référence de la balance, ou savez si elle est en vente ailleurs ?

Celles-ci y ressemble:

http://www.izenet.com/epages/255617.sf/?Locale=fr_FR&ObjectPath=/Shops/255617/Products/DSCALE3&ViewAction=ViewProductViaPortal

http://www.ebay.fr/itm/Balance-de-Precision-Electronique-1000g-x-0-1g-LCD-Digitale-1kg-kg-0-1-g-Gramme-/271182106139

http://www.leboncoin.fr/electromenager/476142793.htm?ca=12_s

http://www.amazon.fr/Balance-Electronique-Pr%C3%A9cision-Num%C3%A9rique-1000g/dp/B00B47FUPI/ref=pd_sim_sbs_k_4

http://www.amazon.fr/0-1-1000g-Cuisine-0-1-1kg-%C3%A9lectronique-num%C3%A9rique/dp/B004GXXBXA/ref=aag_m_pw_dp?ie=UTF8&m=A1T6AMFCMLXZFX

http://dx.com/p/pocket-precision-digital-scale-500g-max-0-1g-resolution-15760

edit : oups non celle-ci est à 500g

Oui à priori c'est bien celle-là, merci !

Bonjour

Quand je pèse j'utilise deux types de balances :
- pour l'expresso : une cuillère balance qui est très pratique pour mesurer sans avoir recours à un récipient
- pour les méthodes une douce : une balance du style de celle que Mokxa, ce qui est tip-top car cela permet de mettre directement le filtre Hario dessus par exemple et de pouvoir mesurer la quantité d'eau que l'on met.

Hello,

pour ma part, je ne souhaite pas peser mon café avant de le moudre car le résultat est imprécis à 1g près à cause de la rétention dans le moulin  . Je souhaite vraiment peser ce qu'il y a dans le filtre. On peut procéder comme suit :

- placer le PF+filtre sur la balance est tarer.
- remplir le filtre avec la dose de café tout juste sortie du moulin.
- reposer le PF+filtre+café sur la balance.

Pour cela, il faut une balance précise à 0,1g près, qui peut peser au moins un kg et avec un plateau assez grand pour poser le PF.

J'ai trouvé la Jago MEDW02 : elle peut peser jusqu'à 2kg à 0,1g près et a un plateau inox de 10cmx10cm sur lequel on peut placer un plateau en plastique transparent qui permet de poser le PF sans faire de l'équilibrisme.

Je viens de la recevoir : je la trouve très jolie, elle a pas l'air cheap, elle réagit au moindre petit bout de papier posé dessus, elle donne le même résultat en posant le PF à différentes positions sur le plateau. Bref, pour les premiers essais, je suis pleinement satisfait. Quant est-il de la fiabilité à moyen ou long terme.... je ne sais pas encore... affaire à suivre....

Je l'ai eue à 17,85 euros f.d.in. sur un site allemand via amazon. Elle devait arriver en un mois mais est arrivée en 2 jours !!! Tip top quoi   . C'est en allemangne qu'elle était la moins chère mais tous les sites ne livraient pas en France. On peut aussi la trouver pour qques euros de plus sur des sites français ou italiens.