Achat balance de précision ?

non non Pig la taille de ma balance va parfaitement, RAS pour moi, si on a pas besoin de la fonction connecté, une balance a 25€ fait parfaitement le taf  
au début je voulais absolument une balance avec auto-start, mais finalement c'est une connerie, puisque elle ne prendrait pas en compte la pré-infusion..





" />" />

@barista260 achetée où cette balance ?

La mienne est une toute manuelle mais avec fonction timer !




Et hop !

oulala mais faut savoir lire les aiguilles, et puis ça fait pas bluetooth, alors tu fais comment pour les graphs ???

Papier millimétré.

C'est quoi la marque de ta balance Gérard JEAN? Apple?
Tu es à la pointe de l'innovation avec ça mais j'ai peur que ce soit hors budget

pour le Timer y'a ça aussi

C'est un consortium, helvétique pour le timer et chinois pour la pesée. Commercialisation prévue en 2051.

Papier millimétré.

on peut voir ta courbe de poids de l'expresso de ce matin ?

@barista260 achetée où cette balance ?

https://www.amazon.fr/Cozy-Blue-P%C3%A8se-caf%C3%A9-avec-minuteur/dp/B07XY15THS/ref=sr_1_8?adgrpid=113767810954&gclid=EAIaIQobChMI2aHf96qk9AIVG4xoCR0ozA1MEAAYASAAEgJhYPD_BwE&hvadid=471056872923&hvdev=c&hvlocphy=9055207&hvnetw=g&hvqmt=e&hvrand=9956909058038206238&hvtargid=kwd-314599340125&hydadcr=14193_1754597&keywords=balance+coffee&qid=1637321783&sr=8-8

j'avais peur au départ de prendre du pas chère vis a vis de la précision ! finalement elle est hyper précise tout les jours..

Du coup sérieusement ça ressemble à quoi une courbe d'extraction espresso? D'une extraction réussie je veux dire. A part éviter une cassure qui indiquerait que la galette a été brisée.

ça faudrait demander à John Buckman, sa decent devrait bientôt imprimer les courbes sur papier-toilette millimétré, permettant de pousser la statistique jusqu'au bout du processus, et ajuster les valeurs en fonction des couleurs et textures !

barista260 a écrit:Au début je voulais absolument une balance avec auto-start, mais finalement c'est une connerie, puisque elle ne prendrait pas en compte la pré-infusion

L'argument est valable au delà de la préinfusion, puisque l'écoulement de n'importe quelle extraction ne commence pas avant au moins cinq secondes.

Par contre, et c'est là où un produit pensé pour son usage en particulier se démarque, la Lunar dispose d'un mode "Auto Tare & Start": il suffit de poser la tasse, pour que la balance fasse la tare, émette un "bip", et lance le chrono. Donc l'opérateur n'a qu'à lancer l'extraction dès qu'il entend le bip. C'est l'unique mode que j'utilise pour les cafés, et c'est archi-pratique.

La Lunar et l'Arc sont bien évidement trop chère, mais elles offrent des fonctions (dont certains peuvent se passer) que les balances moins chères ne possèdent pas.

Par contre j'ai du mal à digérer la dérive thermique de ma balance Felicita ARC.
Sur d'autres forums certains se plaignent de la même dérive sur la Lunar.
Les balances concurrentes à moins de 30 euros n'ont pas ce problème (ex ma Wilfa)

Oui la ARC est une copie de la Lunar, la doc est pompée et il apparait de ci delà le mot Acaia dans la doc.
C'est effectivement assez honteux.
Du coup les logiciels compatible avec la Lunar genre coffee guru sont compatibles.

" PIG" "L'argument est valable au delà de la préinfusion, puisque l'écoulement de n'importe quelle extraction ne commence pas avant au moins cinq secondes." ben oui le chrono doit démarrer a la pré-infusion et du coup ne demarre que 5 ou 6 secondes apres qd le café coule en mode auto start, donc c'est pas bon, c'est bien ce que je dit.

" Lelite" Les balances concurrentes à moins de 30 euros n'ont pas ce problème tu prêche un convaincu, ok pour acheter plus chère mais que la fiabilité soit la alors..

Bien sur que la balance ACAIA n'est pas indispensable et elle n'est pas parfaite. Chacun a des besoins différents.

Mais je ne comprend pas se besoin de penser mieux que les autres.

"Mais je ne comprend pas se besoin de penser mieux que les autres."
personne pense mieux que son voisin ! quelle idée toi qui interprète on dirait, moi je me permet juste de dire que comme dans beaucoup de domaine, parfois on nous prend pour des jambons en nous vendant du chinois a prix d'or comme tu sais, je le rapelle juste, c'est qu'une balance, faut qd mm pas l'oublier c'est tout, apres chacun fait ce quil veut bien entendu

Je reviens sur ma fonction préférée: le chrono se lance tout seul, une fois la tare terminée. Et non lorsque la première goûte arrive au fond de la tasse. Donc c'est lié au moment quand la tasse est posée sur la balance, et l'extraction est lancée dès que le bip s'est fait entendre.
À l'opposé des modèles plus basiques, qui démarrent le chrono au contact du café.

Par contre, discuter sur le prix, ça n'a vraiment aucun intérêt...

Je rajouterais que l'Arc et la Lunar (si je ne dis pas de bêtises) sont étanches au ruissellement.

J'ai cassé une balance quasi neuve à cause de café tombé dessus ; c'est un des points qui m'a fait acheter l'Arc.

Pour la lunar, je confirme. Etanche. Toutefois, je l'enlève du plateau quand je purge le lance vapeur. La vapeur entre partout.

Idem, la mienne n'est sous le groupe café que pendant l'extraction. Ensuite, elle est rangée sous la machine.

Elle est juste "résistante aux éclaboussures" de par le design de son plateau en forme de cloche qui enrobe le corps de bousin. La mettre à l'eau, ou lui faire prendre de l'eau par en-dessous, pourrait être fatal.

Je ne recommanderai pas de l'immerger, mais en tout cas elle peut sans problème recevoir de l'eau par en-dessous - la dépressurisation éclaboussante de la synchro en fin d'extraction n'a pour l'instant pas du tout été un problème, et ça fait bientôt 3 ans que je l'utilise. Belle petite machine.

Ouais, la forme est parfaite pour les extractions au porte-filtre sans fond qui tournent mal; c'est ce qui me faisait le plus peur avec le précédente (un modèle à quelques euros, qui marche toujours très bien aussi).

>À l'opposé des modèles plus basiques, qui démarrent le chrono au contact du café.

La ARC fait les deux modes comme la lunar j'imagine. Mais tu le sais.

Elle est étanche au ruissellement comme la Lunar et c'est un bel objet en aluminium.

Par contre je trouve le mode d'extinction allumage mal pratique.
Deux tapes et un appuis long qui souvent me font changer de mode ou ne sont pas pris en compte par la balance et il faut recommencer.
Sur la Wilfa c'est beaucoup mieux, mais sur la Wilfa si on appuis longtemps sur Tare cela passe des grammes aux ounces.

Bref j'attends encore la balance idéale et pour le prix la ARC/Lunar devraient l'être.

Ok, ok, je répondais plutôt à barista260, qui nous présentait une balance "pas trop grande", et "qui dépasse à peine du bassin", ou "qu'il faut tourner de 90°".

Ah oui, l'interface homme-machine de ACAIA est plus du genre "faire plier l'utilisateur" que "adapter le bousin à l'utilisateur". Et pourtant, on s'y fait très vite!

Mais bon, entre Baristas amateurs, on peut se lancer des "Hé! C'est quoi ton mode préféré? Rond? Rond/carré? Ah, non, moi, c'est triangle/carré".

Entre les ronds, les carrés, les triangles et les gouttes, c'est pénible de passer du V60 à l'espresso et se souvenir du mode qui plait bien.
Je pourrais m'habituer à l'ergonomie de l'ARC si je n'avais qu'une seule balance.

On choisi gramme/ounce une fois pour toute, sur la Wilfa pourquoi ne pas mettre un interrupteur dans le logement des piles ou dans les params mais surtout pas en accès direct ?
Ma femme a raté un café en passant en ounces.

Quand aux paramètres avancés de la ARC j'aurais aimé pouvoir aussi les changer dans l'appli du Smartphone qui permettrait de mieux expliquer les choses.
Je vais attendre une balance faite par Apple.
En attendant j'ai dédié la Wilfa au V60 et l'ARC à l'espresso.

On en a des problèmes :-)