Achat balance de précision ?

Entre les ronds, les carrés, les triangles et les gouttes, c'est pénible de passer du V60 à l'espresso et se souvenir du mode qui plait bien.
Je pourrais m'habituer à l'ergonomie de l'ARC si je n'avais qu'une seule balance.

On choisi gramme/ounce une fois pour toute, sur la Wilfa pourquoi ne pas mettre un interrupteur dans le logement des piles ou dans les params mais surtout pas en accès direct ?
Ma femme a raté un café en passant en ounces.

Quand aux paramètres avancés de la ARC j'aurais aimé pouvoir aussi les changer dans l'appli du Smartphone qui permettrait de mieux expliquer les choses.
Je vais attendre une balance faite par Apple.
En attendant j'ai dédié la Wilfa au V60 et l'ARC à l'espresso.

On en a des problèmes :-)

Ouais, ça sera iWait avant d'avoir iWeight!

Je viens de recevoir une nouvelle balance KC215B achetée chez notre ami Ali.... pour 37€.  Expédié en 10 jours.

Très pratique pour l'expresso dans le mode PR3:

La tare est automatique et le chronomètre se déclenche automatiquement dès que l'extraction commence. Mais le chronomètre ne s'arrête pas automatiquement à la fin de l'extraction, il faut soulever la tasse pour l'arrêter, mais les valeurs restent affichées pendant quelques secondes.

La précision est de +/- 0,1gr. Mais parfois, au démarrage, j'ai vu une erreur de +/- 0,5 gr.

Dans la vidéo, j'utilise une pièce en titane qui pèse précisément 21,70 Grammes. Je l'ai faite contrôlé par mon travail sur une balance précise à 0,01 gr. Balance vérifiée et validée tous les ans par le Cétim.

   

Sympa de voir de la couleur dans les affichages, c'est joli!

Dans la première vidéo, le chronomètre démarre tout seul quand le café a déjà coulé dans la tasse, donc il n'a pas tenu compte de la première partie de l'extraction... c'est carrément inutile pour l'expresso, puisque nous comptons à partir du lancement de la pompe. Il n'y aurait pas un mode qui lance le chrono dès que la tare et faite?

Il y a 4 modes.

PR1: Pour les cafés méthode douce
PR2: Manuel
PR3: Mode expresso
PR4: Méthode douce avec le calcul du ratio.

Non il n'y a pas un mode qui lance le chrono dès que la tare et faite,
mais on peu lancer le chrono manuellement en mode PR2.

   

   

Avec PR2, tu peux placer ta tasse, laisser faire la tare, et puis lancer le chrono en lançant l'extraction, exact? Manuel, mais tin-top ce qu'il faut pour bien calculer la durée d'extraction.
Est-il possible d'arrêter le chrono dans ce mode? Parce que là, ça serait parfait.

Bonjour à tous,
Pour ma part j'ai la balance blackmiror de timemore acheté chez Ali
Elle est pas mal du tout,
A la fonction chrono automatique à la première goûte.
Se recharge en USB type c
Recharge dure 1 mois suivant mon utilisation quotidienne
Étanche, précise et supporte jusqu'à 2kg donc ça me sert aussi de balance pour la pâtisserie
Bref content de cet achat environ 40€
Patrice

Une question à propos de cette Timemore Blackmirror : est-ce qu'il y a un temps de latence à la pesée ?

Latence de la pesée, non, je ne pense pas.
Peut être une seconde de déclenchement du chrono.
https://photos.app.goo.gl/DYuy81J6FSgKRQwU6

Ma Brewista est passée à meilleure vie...assez decevant car j'ai toujours été bien gentil avec elle.

Quelques suggestions 1.efficace pour l'espresso 2.qui ne coute pas un bras 3.vendue et expediée par Amazon (niveau garantie ca reste au top)

Merci!

Je te conseille une balance pas trop petite , qui puisse accueillir un porte filtre, ça évite de transvaser et potentiellement d'avoir à nettoyer.

plutus a écrit:vendue et expediée par Amazon (niveau garantie ca reste au top)

Ah bon?

@jpp ah oui! si t'as un souci dans les 2 ans t'es remboursé ou produit echangé...

Ouais... mais, si je ne m'abuse, c'est la loi.
Cela étant, c'est surtout le fait de placer A dans un cahier des charges qui m'interpelle. Mais si cet élément te rassure, tant mieux

disons que c'est un plus

cela dit...un conseil?

Si tu pèses les grains et la mouture en sortie de moulin (donc estimation de la rétention), prends la moins chère des dizaines que tu trouveras sur ton site de vente préféré

je pese aussi mon espresso

Wacaco en vend une petite qui fait également timer, pas chère et qui à l'air sympa comme tout

Je viens de m’offrir celle ci



En théorie elle fait méthode douce et expresso, le tout pour moins de 100€. Je verrais à l’usage si elle tient ses promesses

Ah, @Beardman, tu attaques la phase équipement, ça va barder !
Moi j’ai la Felicita Arc (je préférais le format ovale, et les modes auto très pratiques).
J’en suis très content (à part le changement de mode pas très pratique et pas instantané, il faut faire défiler les 5 modes pour changer).

EDIT : je n’avais pas vu la chemex et la bouilloire …
On attend les retours de tes tests

La wacaco , je l’ai reçu renvoye aussitôt c’est du aliexpress

La balance ne pesait jamais la même chose quand on posait et reposait

Je cherchai une balance justement et la timemore me paraît pas mal et pas trop chère.

J'ai aussi la wacaco, elle est très compact par contre elle est plutôt épaisse ce qui peut-être être gênant si y a pas beaucoup d'écart entre le plateau et le PF pour la tasse.
Le tactile de la balance pour lancer le timer est pas très précis surtout avec les doigts humidifiés

A propos des balances, j’en ai essayé plusieurs et il y a quelques semaines, j’ai acheté celle là sur Amazon pour une quinzaine d’euros (et qui se trouve même moins cher):

https://www.amazon.ca/gp/product/B07XQS8JL6/ref=ppx_yo_dt_b_search_asin_title?ie=UTF8&psc=1

Très compacte, peu épaisse donc parfaite pour se glisser sous une tasse, au dixième de gramme, avec une capacité max de 1 kg, et possibilité de la calibrer (si vous avez des poids de calibration bien sur. Elle est livrée calibrée). Et autre gros avantage: elle est très rapide, à la mise en marche moins de 0,5 seconde) et instantannée pour faire la tare. Elle a aussi un chronomètre.

Le couvercle se démonte bien sur.

Pour moi, elle cochait toutes les cases qu’une petite balance destinée au café doit avoir pour un prix très raisonnable.




C’est un grand classique donc j’imagine que d’autres l’ont déjà, elle a même peut-être déjà été présentée dans ce sujet, je n’ai pas tout relu  

Lien pour l’Europe :

https://www.amazon.de/Barista-Precision-Scales-Espresso-JoeFrex/dp/B08H85S5B1/ref=mp_s_a_1_9?crid=1DAXA9UU4P5Y6&keywords=kaffee+waage&qid=1662919706&sprefix=coffee+w%2Caps%2C169&sr=8-9