Mazzer mini B noir - premiers retours

Grinchoum a écrit:Moi je perd mon latin....Je crois qu'on va tous débarquer chez toi pour foutre le feu

Je vous recevrais avec plaisir.
Je suis certain qu'il y a un problème.
Un cran plus fin: 10 ml en 40s.
Un cran plus gros: 40ml en 10s.

Je double le cran plus gros et cela reviens au cran des 10ml en 40s.
Le même un cran plus gros, cela a à peine changé. presque pas des 10 ml en 40s.

la vache....je vais me faire un ti-punch là... j'y verrais peut-être plus clair.

Pour moudre plus fin: réglage dans le sens anti-horaire
plus gros: réglage dans le sens horaire
On est d'accord?
Bérenge

berenge a écrit:Pour moudre plus fin: réglage dans le sens anti-horaire
plus gros: réglage dans le sens horaire
On est d'accord?
Bérenge

Je sais que tu veux m'aider, mais je ne suis pas gaga...
Je viens de réussir mon shot à 25 ml - 25s, tout plein de crème. parfait.
J'ai essayé de renouveler sans toucher au règlage avec le m^me grain. 40 ml- 10s.
Ras le bol de ce moulin.

Je dois aller à un diner professionnel avec une belle blonde.
On se retrouve demain.

Tu utilise un tamper?

j'ai peur pour la blonde là, avec tout le café que t'as ingurgité!

Grinchoum a écrit:j'ai peur pour la blonde là, avec tout le café que t'as ingurgité!

Petit mot dans le taxi.
Je sens qu'elle va adorer tout ce café.

Bonsoir les gens présents.

Salut Denis,

alors des soucis de mazzer ?
Pour commencer as-tu capter pour moudre en continu ?

Ensuite est-ce que tu vides le tunnel ?

Si tu change de réglage de mouture et que tu met au fond de ton filtre
l'ancien réglage ...

As-tu viré la pièce métallique "protège doigt" qui permet d'accéder au tunnel ?

Lorenzo a écrit:Bonsoir les gens présents.

Salut Denis,

alors des soucis de mazzer ?
Pour commencer as-tu capter pour moudre en continu ?

Ensuite est-ce que tu vides le tunnel ?

Si tu change de réglage de mouture et que tu met au fond de ton filtre
l'ancien réglage ...

As-tu viré la pièce métallique "protège doigt" qui permet d'accéder au tunnel ?

Salut Lorenzo,
Pour moudre en continu, OK.
Pour vider le tunnel, il faudrait virer la pièce de protection des doigts dans l'entonnoir et la grille anti-grumeaux. Pas glop.

Et puis, il n'y a pratiquement pas d'espace entre les meules et la grille. Les meules sont à quelques mm du boitier.
J'ai déja enlevé la trémie et passer le pinceau comme je pouvais entre les meules par dessus, je n'ai reçu que très peu de mouture, négligeable, à peine un petit pois. Pas de quoi influer sur la finesse globale à l'extraction.

Ceci dit, je fais le changement de mouture entre chaque moulage, trémie vide, et comme je ne mouds qu'une seule dose à la fois, cela ne me gène pas de perdre la dose de rétention.

Mais je ne me vois pas virer la protection des doigts dans l'entonnoir, la grille anti-grumeaux qui forme une spécificité de ce moulin et passer un coup de pinceau entre chaque moulage.

S'il faut avoir toutes ces contraintes, je me demande si ce je ne me suis pas trompé de moulin.

Je vais racheter du café et reprendre les essais ce matin.

Désolé de squatter ton post Fred.
Et pour toi comment cela se passe?

Pour la grille anti grumeaux je ne vois pas bien à quoi ça sert, j'ai pas de grille sur mon major et le café sort en jet continu (style canon à neige) et pas un seul grumeau donc.

Pour le coup de pinceau dans les meules, là où passe le café en grain, ce n'est pas la peine.

Bonjour, j'ai moi aussi un mini electro B, je peux peut-être t'aider.

Essaie de faire 3 cafés de suite, compare la finesse de la mouture et compare le temps d'extraction.

Une aussi grande différence doit se voir sur la mouture.

"Je dois aller à un diner professionnel avec une belle blonde"
Joli couple de blondes ...

auxanges a écrit:"Je dois aller à un diner professionnel avec une belle blonde"
Joli couple de blondes ...

Comment ne me fais chambrer.
C'est pas gagné.
Je reprends mes essais. Vers 16:30.
Je pense savoir ce qui se passe. Cela doit être la rétention donc un café foutu avant chaque 1er café d'un nouveau avec la nécessité de changer la finesse en faisant tourner le moulin à vide.
Cela devrait le faire.

Je dirai. Ken un truc ou deux au sujet de la. L'onde mais des madames nous lisent....

denisa26 a écrit:Désolé de squatter ton post Fred.
Et pour toi comment cela se passe?

Pas du tout. On partage nos expériences.

Moi je parviens à avoir quelque chose de bien, mais depuis que j'ai trouvé une finesse qui convienne je ne touche plus à rien. J'ai quelque chose d'homogéne.
J'ai reduit le temp surfing et c'est bon.

Par contre j'ai l'impression qu'il reste de la mouture dans le tunnel mais de maniére aléatoire. Je pése mes grains et j' ai l'impression que la quantité obtenue en sortie est variable... Je vais refaire des essais en pesant en sortie.

Je vois pas trop comment vider le tunnel avec un pinceau. Il y a une protection.

Fred78 a écrit:

denisa26 a écrit:Désolé de squatter ton post Fred.
Et pour toi comment cela se passe?

Pas du tout. On partage nos expériences.

Moi je parviens à avoir quelque chose de bien, mais depuis que j'ai trouvé une finesse qui convienne je ne touche plus à rien. J'ai quelque chose d'homogéne.
J'ai reduit le temp surfing et c'est bon.

Par contre j'ai l'impression qu'il reste de la mouture dans le tunnel mais de maniére aléatoire. Je pése mes grains et j' ai l'impression que la quantité obtenue en sortie est variable... Je vais refaire des essais en pesant en sortie.

Je vois pas trop comment vider le tunnel avec un pinceau. Il y a une protection.

J'ai résolu mon problème et j'ai fais un retour sur mon post avec photo:
https://expresso.1fr1.net/t5603p290-choix-machine-premiers-pas-rocket-evo-giotto#90794

Autant de pognon dépenser pour démonter des pièces et galérer comme ca
Je trouve ca navrant.

le pekeu du 60 a écrit:Autant de pognon dépenser pour démonter des pièces et galérer comme ca
Je trouve ca navrant.

Moi aussi.
Le rocky et le mignon n'avaient pas besoin de passage de pinceau, juste une petite tape sur sur le coté pour faire descendre la rétention, bien que le mignon fait plus de rétention que le rocky.

Mais les 2 fonctionnaient bien quand même.

Le Mazzer, est conçu comme un outil professionnel et non domestique, alors il faut l'adapter.
Il va vite, rapide, très efficace sans jamais changer de variété.
Pas pareil.

denisa26 a écrit:

Mais les 2 fonctionnaient bien quand même.

Le Mazzer, est conçu comme un outil professionnel et non domestique, alors il faut l'adapter.
Il va vite, rapide, très efficace sans jamais changer de variété.
Pas pareil.

Ok, je suis loin d'être un pro; mais là j'ai du mal à vous suivre les "experts". Pourquoi s'emm..der avec un moulin pro qui est conçu pour débiter de la quantité, la qualité une fois les réglages trouvés. Or nous, du moins moi, apprécions de changer de café très régulièrement, si à chaque fois il faut un kilo de café pour trouver le réglage, virer près de 10g de café retenu Au prix ou ca coute

Cela me conforte dans mon choix, ce sera un mignon ou un rocky. Peut être moins beau, plus discret (moins tape à l'œil) mais en tout cas moins cher et apparemment beaucoup plus efficace pour une utilisation domestique.

Bonne galère avec vos moulin pro.

Faut pas s'imaginer qu'en tapant sur là tête du rocky tout le café moulu descend, il y a plein de café qui reste dans le tunnel, et avec son bec impossible de passer le pinceau.
Perso je n'ai jamais galéré avec mon major qui est vraiment orienté pro (contrairement au mini) j'avoue ne pas bien comprendre toutes ces galères que rencontre notre chers denisa, j'espère qu'il va se regler...pour moi le mazzer à résolu tous mes problèmes (cafeines bien sur) comme beaucoup du Fofo...

Grinchoum a écrit:Faut pas s'imaginer qu'en tapant sur là tête du rocky tout le café moulu descend, il y a plein de café qui reste dans le tunnel, et avec son bec impossible de passer le pinceau.

Du pour, du contre

Je suis perdu, je réfléchis de trop peut être

Malgré un manque d'information des sites vendeurs qui m'aurait permis de m'affranchir de ces désagréments, je ne regrette pas mon achat.
Le coup de pinceau est seulement pour changer de variété. Pas de quoi fouetter un chat.
Superbe précison, beau à tomber par terre accouplé à la Rocket avec un volume domestique.
Non, je ne regrette pas mon achat.

Et puis, il y a Berenge, Grinchoum, Lorenzo et d'autres...

J'ai failli ne pas échanger avec eux si je n'avais pas eu ce souci. Cela aurait été dommage.

Mué, je reste sceptique. Peut être qu'un jour je dirais le contraire. Il n'y a que les cons qui ne changent pas d'avis

Le principal, c'est que vos moulins vous plaisent et fassent leur boulot. Je peux dire que vous en êtes à la Bugatti Véron; moi j'en reste à l'hypothétique 2CV; elle a fait ses preuves et donne le même résultat à son niveau plus lente et sans prétention.

J'ai mesurer plus de 4 grammes de café coincé par la grille dans le tunnel. En plus même en broyant à nouveau des grains on n'élimine pas nécessairement ce qui était coincé le coup d'avant dans le tunnel.
Cette grille généré une inertie lors des changements de réglages ce qui ne facilite pas la convergence vers la mouture idéale.
De plus, il est impossible de vider le tunnel avec un pinceau. Moi qui ne l'utilise que le week-end, je me retrouve avec du café qui sèche et qui rancie dans le tunnel. Ça diminue encore l'écoulement.
Mazzer avait bien mis dans la notice que c'est un appareil professionnel et non pas domestique... Il n'est pas prévu pour changer de café sans cesse, ni pour être utilisé épisodiquement.

J'ai donc suivi la voie de Denisa26 en enlevant la grille. C'est juste un petit coût de cutter sur l’adhésif.

Il est vrai que la grille diminue l'électricité statique, j'ai maintenant plus de café qui reste "collé"dans l’entonnoir. Mais ça n'a aucune importance puisque j'utile un pinceau pour vider le tunnel, j'en profite pour donner un coup dans l'entonnoir.

Me voilà maintenant très satisfait de mon acquisition même si je n'ai pas l'impression d'être au commande d'une Veyron En même temps je n'ai jamais conduit de Veyron.

Je sais, cela fait un peu mal au coeur de modifier, mais bon, mineures et réversibles. Néanmoins indispensables pour apprécier le moulin.