questions d'une néophyte

ulfette a écrit:Pour 69€, on ne parle pas plutôt de frais de porC ?

benh en fait ça fera normalement 93 euros port compris , j'attend des nouvelles du gars qui la vend car il devait pas l'expédier au départ et a force de lui envoyer des mails il a craqué.
donc il se renseigne pour le port mais normalement ce sera autours de 24 euros


sinon côté machine mon mari regardait vos commentaires hier au soir et en a déduit une certaine utilité d'un manomètre.
est ce vraiment plus pratique
du coup il s'oriente vers la giada et la venus.
je lui ai vanté les mérites de la silvia
on verra bien

lalam, t'as reçu ta machine ????

bonne journée

J'ai recut la notice c'est déjà mieux que rien

J'ai recut la notice c'est déjà mieux que rien

Ah bien ! Comme ca on est sur que tu la liras. Et le filtre aveugle etait avec ? Le reste a plus long a voyager...

En ce qui concerne mon experience perso avec le Rocky... Serieusement, il lui arrive de bloquer (grains huileux ceci dit) ! C'est tres injuste, mais je l'ai compare a un Mazzer Mini au niveau de la coherence de la mouture et du rendu en tasse. Il y a aussi une nette difference.

Mais a part ca, ca reste un moulin sympa si tu recherches un moulin de cette taille... C'est juste cher par rapport a un increvable moulin pro. :P

vi bien reçût le filtre aveugle aussi : encore merci.
Notice lue et apprise par cœur (interro surprise quant tu veux :P )

J'ai de plus en plus l'impression que je n'échapperais pas au Rocky...
Je me demande pourquoi il lui a tapé dans l'œil comme ca, mais les coups de foudre ca ne se discute pas !

Ca ne m'empêchera pas de m'acheter un moulin pro d'ailleurs si j'en trouve un pas trop cher...
Quitte à revendre le Rocky plus tard quant le coup de foudre sera passé et que le moulin pro aura fait ses preuves (non c'est pas de la ruse féminine c'est de la vision à long terme )

Lalam a écrit:
J'ai de plus en plus l'impression que je n'échapperais pas au Rocky...
Je me demande pourquoi il lui a tapé dans l'œil comme ca, mais les coups...

En même temps, quand on s'appelle Rocky c'est un peu normal...

LucE2 (au beurre noir)

Sniff, arrêtez de critiquer le rocky, ze me le suis commandé ... juste avant que vous vous mettiez à en parler. Je n'avais lu que de bon commentaires jusqu'à maintenant. Enfin de toutes façons, tout ce que je lui demande, c'est de durer quelques temps. Si je deviens une vrai aficionada comme vous, je m'en repayerai un plus mieux

C'est bien un Rocky, ne t'en fais pas... Tu seras deja en mesure de produire un meilleur expresso que dans la tres tres grande majorite des cafes...

et puis on sera 2 à débuter avec le Rocky très bientôt Ulfette : le notre est commandé aussi

ce qui ne m'empêche pas de regarder quant même pour un moulin pro d'occasion en parallèle

Lalam, tu peux faire une affaire en achetant maintenant sur la baie un santos n°1 pour 40 euros.

S'il n'était pas à lui seul aussi grand que mon studio, je l'aurais bien pris

vi je l'avais vu mais merci Blesmouty
Il est monté a 71 euros à ce que je vois, bonne affaire en effet...

Mais je suis un peu allergique aux Santos j'avoue donc je cherche encore (et puis j'ai le temps maintenant puisque le Rocky arrive, ca va me laisser le temps de trouver un moulin pro de façon plus relaxe)

Lalam a écrit:Mais je suis un peu allergique aux Santos

+1.

salut la compagnie,
mon gros santos arrive normalement mardi et m'a donc couté au final 85 euros.
j'ai l'impression que c'est un bon prix, reste à voir l'état.
mon chéri va me démonter tout ça et netoyer.
je pensais acheter du café bas de gamme pour faire les essais de mouture et vérifier les meules.
qu'en pensez vous ?
sinon ça y est la commande de mon expresso est passé mais je sais pas ce que c'est : entre la super giada et la venus car je sais que mon homme a un faible pour les manomètres.
il a commandé sur la gondola et pour info le port est gratos pour les fêtes de noel.
la venus est moins chère qu'en france en +.
de toute façon giada ou venus je serai ravie vis à vis de magimix c'est super luxe !!!
bonne journée à tous et bonne dégustation

Hello Titi et bravo pour ton cadeau de noel. Que ce soit Giada ou Venus ce sont de bonnes machines... à apprivoiser bien sûr.

La Venus ce serait sympa : tu serais la 1ère sur le forum me semble t'il

Pour le café : en effet. Faut prévoir des essais entre moulin et machine aussi ne te ruine pas en café. L'objectif est de maitriser les réglages et le geste et au debut il y a beaucoup de perte...

A+

merci luce2
j'ai m'a petite idée pour voir si ce sera la venus ou la super giada (le poids du colis)
oh la vilaine !!!!
non j'oserai pas, il veut me faire la surprise soyons fairplay....
y'a un endroit sur le forum pour demander où trouver du bon café en cambrousse (en bretagne centre)
bonne journée

Heu... Pour la commande de café, je sais pas trop s'il y a un coin dans le forum.

Mais je vais te donner quelques recommandations d'usage.

En direct :
Essaie de voir si tu as un torréfacteur pas loin de chez toi. Va le voir et cause un peu avec : tu sauras vite si c'est un pur commerçant ou un passionné. Le 2ème groupe est + intéressant en général
Surtout repère le bon café :
- Eviter absolument : la rareté hors de prix qui s'évente depuis des mois au fond du magasin.
- Eviter le café à l'aspect huileux => surtorréfié (les huiles qui donnent le gout se sont échappées)
- Il te faut savoir quel est le café qui à le plus de débit : c'est la meilleure chance d'en avoir du frais ce qui est le 1er gage de qualité au dépend de l'originalité.
- Choisir un café pas trop foncé => pas trop torréfié pour éviter de n'avoir que des gouts de brulé.

PS : les gars sont réticents en général à donner des informations du genre : date de torréfaction... ils se méfient les bougres




Par correspondance : tu as quelques valeurs sures. J'utilie le site de Soluna café (http://www.worlds-bestcoffees.com/) . Pour l'instant c'est nickel. Le seul PB : le compromis à faire entre le cout de transport et la quantité à commander... pour le garder frais. Ca fait vite cher. Aussi je ne te conseille pas ce procédé tant que tu ne maîtrises pas la technique. Ca fait trop monter le prix.

Mon petit conseil : un café indus du supermaché en grain - uniquement pour les tests bien sûr.
Mais lorsque tu auras raté 5/6 tasses d'un coup et que tu verras arriver à la vitesse grand V le fond du paquet... Ca fera moins mal
Quand techniquement tu maîtrises => passe à autre chose.

PS : j'insiste. Au début il est nomal de tout rater. Moi, les 15 premieres jours, chaque fois que je lançais l'extraction je me rendais compte que j'avais oublié quelque chose. Qui de chauffer les tasses, qui de lancer le chrono,... Qui de mettre du café

A+