LELIT Pl41 Plus T et Mahlkönig Vario

Arnauld, donc tu préconise de desserrer légèrement la vis de l'OPV pour abaisser la pression sur la galette ?

ok, je vais lire ça, merci

Ce que je décris : la mise en oeuvre du protocole préconisé par Scott Rao pour atteindre la pression idéale.
Je me suis contenté d'une approximation qui dans mon cas est de 9.5 bars et qui a de fait nécessité de dévisser l'opv (j'ai mesuré 0.5 bar par 1/4 de tour).

Arnauld a écrit:

Il y a une petite technique pour enlever le tuyau en caoutchouc facilement et sans ce brûler, même quand la chaudière est encore très chaude. En fait il faut procéder comme pour enlever une chaussette. Si on prend la chaussette au niveau des orteils et qu'on tire, ça ne marche pas super bien. Pour le tuyau, c'est pareil, il faut le pousser délicatement avec les ongles de façon à le faire sortir.

Je vais tenter le coup, là. Par contre sur la 41 "normale", il y a tout un tas de fils au dessus, clippés par des trucs en plastique, qui gênent un peu l'accès à l'OPV.
Il parait que par ailleurs l'OPV est collée avec de la loctite, c'est un souci ?
Enfin, la question c'est aussi pour remettre le tuyau qui a l'air bien enfoncé, il faut pousser ?


EDIT : j'ai testé et ai mes réponses à toutes mes questions, sauf une :

Pour le coup, je ne suis pas arrivé à dévisser l'OPV. Elle est effectivement prise dans de la colle et impossible pour moi de manœuvrer d'autant que je ne sais pas dans quel sens tourner, ça n'aide pas. J'ai un peu effrité la colle mais rien ne vient et j'ai même l'impression d'avoir un peu abîmé la vis avec mon tournevis (enfin, éraflé le bord). Du coup je laisse tomber pour le moment, je préfère tout remonter et ne rien toucher dans l'immédiat.

Il faut chauffer pour ramollir la résine frein-filet et pouvoir manoeuvrer la vis.
Si tu tournes la vis dans le sens horaire (serrage), tu comprimes le ressort et donc augmente sa réaction. Il faudra alors une pression plus importante pour ouvrir l'OPV.

J'ai tenté vite fait sens contre-horaire, et là j'ai fait un shot, la pression est redescendue un peu, avant je tapais à 12 bars, là on descend dans la zone verte, vers les 11 bars. Pas mal ! Pourtant j'ai pas l'impression d'avoir tourné la vis, mais je l'ai un peu décrassée (???!).

J'ai mis un peu moins de café aussi, un demi gramme de moins.

Bon, je suis encore dans mes phases expérimentales, comme quoi...

Je verrai pour la vis, si je me sens de le faire. Toi, Sergio, tu l'as fait ?

Non, ça me semble inutile, les résultats que j'obtiens me conviennent. J'avais fait des essais en jouant sur la mouture pour aller taquiner les 9 bars, je trouvais que c'était moins goûteux.

Hello gigabillou, comme j'ai commandé un vario je me demandais comment as-tu procéder pour trouver tes bons réglages au début?
et encore quelques questions à propos de ce moulin,
Est ce que tu mets le poids voulu en grains dans la trémie ou est ce que tu la remplis et règle le moulin pour avoir le bon poids en café moulu?

Et est ce que comme dans la vidéo de démonstration du moulin, tu fais tourner un peu pour jeter la mouture après un changement des réglages?

et enfin dernière question, est ce qu'il y a beaucoup de café moulu qui tombe à côté? car j'ai trouvé  cette vidéo

ou le type fais une modification et ça peut être intéressant, quoi que à la fin il montre de la mouture en bas, alors je ne sais pas trop?

merci pour tes réponses et celles des autres bien sûr

Fredaxis a écrit:Hello Bege57,
Si pas de mano groupe, tu peux faire un montage avec un mano sur le porte filtre.
Cela a été bien décrit il y a peu, entre 17 et 8€ je crois

ok, alors je viens de regarder et j'ai trouvé un site pour acheter le manomètre, par contre j'ai voulu dévisser le double bec d'écoulement de mon PF, mais ça ne se dévisse pas et j'ai peur de casser quelque chose si je force?
est ce que les PF des Lelit ont un bec qui ne se dévisse pas? ou est ce que je peux forcer?

Arnauld a écrit:Relis les premières pages de ce thread, tu y trouveras ta réponse

oui j'ai lu ça, mais je ne sais pas si sur ma machine c'est faisable, comment savoir? car je ne voudrais pas acheter un manomètre pour au final me rendre compte que ce n'est pas possible
j'ai la Lelit PL41 Plus T

merci pour vos réponses

Tiens, as-tu prix un Vario neuf? Si oui, as-tu le nouveau V3 ou l'ancien V2?

http://www.mahlkoenig.de/events/news/123

comment savoir la version?

Je t'ai mis un lien vers la note du constructeur; il y a une photo qui montre le nouveau support de porte-filtre.

arf, le lien que j'avais mis est supprimé
j'ai été voir le Vario Home sur ton lien et c'est le même, je n'ai pas vu la photo dont tu parle, mais tu peut faire une copie d'écran et mettre la photo?

Ne tombes-tu pas sur son image via le lien dans mon message précédent?

Le revoici en version Baratza: http://www.veniacoffee.com/shop/media/catalog/product/cache/1/thumbnail/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/b/a/baratza-vario-coffee-grinder-886-detail.jpg

ah non, on tombe sur le site général, mais en tous cas le mien n'est pas comme celui du dernier lien, la fourchette du PF n'est pas pareille et il n'y a pas les traits rouges à côté des réglages, mais je vois que sur ton lien il y a marqué "Baratza" peut être que cette version n'est que pour les EU?
enfin peu importe si je n'ai pas la version V3, j'en suis pleinement satisfait

Et sinon, pour ma question sur le manomètre et le réglage de la pression ?

Bege57 a écrit:

Fredaxis a écrit:Hello Bege57,
Si pas de mano groupe, tu peux faire un montage avec un mano sur le porte filtre.
Cela a été bien décrit il y a peu, entre 17 et 8€ je crois

ok, alors je viens de regarder et j'ai trouvé un site pour acheter le manomètre, par contre j'ai voulu dévisser le double bec d'écoulement de mon PF, mais ça ne se dévisse pas et j'ai peur de casser quelque chose si je force?
est ce que les PF des Lelit ont un bec qui ne se dévisse pas? ou est ce que je peux forcer?

Arnauld a écrit:Relis les premières pages de ce thread, tu y trouveras ta réponse

oui j'ai lu ça, mais je ne sais pas si sur ma machine c'est faisable, comment savoir? car je ne voudrais pas acheter un manomètre pour au final me rendre compte que ce n'est pas possible
j'ai la Lelit PL41 Plus T

merci pour vos réponses

Salut Bege,

Désolé pour les réponses tardives, je viens juste de voir ton post

Regardes en page 3 de ce topic, j'ai fais le system pour vérifier la pression de sortie et fais des photos, par contre il faut bien insister pour deviser le double bec, il est serré a mort

Pig a écrit:Ne tombes-tu pas sur son image via le lien dans mon message précédent?

Le revoici en version Baratza: http://www.veniacoffee.com/shop/media/catalog/product/cache/1/thumbnail/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/b/a/baratza-vario-coffee-grinder-886-detail.jpg

C'est apparemment une option trouvable sur le site de Baratza
Par contre j'ai bien les trais rouges sur le mien !

ah ok, j'avais peur de le casser, et je vais aller voir les photos, merci!

flodiroma a écrit:Oui j'hésite avec l'Eureka Mignon ! Parce qu'effectivement, là le moulin manuel commence à me faire **ier aussi..

et finalement tu as déjà acheté un moulin? je te demande ça car j'hésitais aussi avec l'Eureka, mais c'est cette vidéo qui m'a fait
me décider, bien que je trouve le Look de l'Eureka mignon plus sympa, au niveau réglage c'est un peu la galère et on le voit bien dans la vidéo.

Oui j'ai le Vario, j'en suis très content ! Silencieux, rapide, simple...
Par contre je ne suis qu'entre le 2A et le 2B ce que je trouve étrange, parfois mon débit d’écoulement me pousserai même à affiner très légèrement mais il me semble bien être proche du minimum...J'ai tassé un peu plus fort ce qui va déjà mieux, peut être que l'utilisation d'un filtre RENEKA y joue...

Le broyeur doit peut-être être recalibré? Ça se fait sur ce modèle, me semble-t-il...

flodiroma a écrit:Par contre je ne suis qu'entre le 2A et le 2B ce que je trouve étrange,

ah? pourtant entre le A et le B il n'y a pas grande différence puisque c'est micrométrique?
ce matin j'ai terminé mon Yirgacheffe, j'étais sur F2 et là j'ai ouvert un paquet de Top 12 Grand Cru de Bazzara et je suis passé à 1U mais je pense que je vais encore devoir réduire un peu,
ah oui mais là je suis sur 12 grammes et filtre 2T, et toi?

Pig a écrit:Le broyeur doit peut-être être recalibré? Ça se fait sur ce modèle, me semble-t-il...

euh, qu'est ce que tu appelles "recalibré"?

Tu me prends pour Bing, toi, hein?
Vas lire ton mode d'emploi, na!



Psssst.... http://www.home-barista.com/grinders/recalibrating-baratza-vario-t10282.html

ben j'ai rien trouvé dans le manuel et le lien ok, mais tout en Anglais j'ai un peu de mal,
mais si je comprends, il faut utiliser une clé alène, mais quand j'ai reçu le Vario il y avait une petite fiche qui, me semble t-il, disait qu'il ne fallait pas retirer ce petit caoutchouc, alors je en sais pas . . . .

gigabillou a écrit:

Pig a écrit:Ne tombes-tu pas sur son image via le lien dans mon message précédent?

Le revoici en version Baratza: http://www.veniacoffee.com/shop/media/catalog/product/cache/1/thumbnail/9df78eab33525d08d6e5fb8d27136e95/b/a/baratza-vario-coffee-grinder-886-detail.jpg

C'est apparemment une option trouvable sur le site de Baratza
Par contre j'ai bien les trais rouges sur le mien !

J'ai fait une commande la semaine dernière pour le kit (et la clé de recalibration). Je vous ferai un retour dès que je reçois le tout.