Arrivée d'une nouvelle Lelit PL41Plus T PID

Alors concrètement combien de temps avant votre 1 café ?

En gros si c 'est 15 minutes je pars sur l' élit si c 'est plus se sera une Oscar .

J 'insiste un peu lourdement car c 'est un critère important pour moi . Je suis habitué à une toute auto le café est moyen bon mais rapide .

Le Rock c est rapide très bon à excellent mais 1 café à la fois .

Merci pour vos conseils

Gérard

Perso, 45 minutes. La première chose que je fais en entrant dans la cuisine, c'est allumer la machine. Puis, j'ouvre les volets, prépare le petit déj, déjeune, prépare la becquée du petit... Je bois mon café juste avant de partir. Soit 45 minutes plus tard.
Plus la machine chauffe mieux c'est et notamment pour ma Lelit, non équipée de chauffe tasse, de faire chauffer un peu les tasses et éviter un café refroidie par une tasse à 20°C.

@ GT91

Cela dépendra beaucoup de la machine. Minimum 20 minutes. En général plutôt 30, voire 40 (perso) si je veux que mes tasses posées sur le dessus de la machine soit chaudes. Et n'oublie pas le test des becs du porte-filtre

bah c'est toutes les machines manuelles +/- la même chose non?
20 à 30 minutes
de toutes façons on met un programmateur (standard ou Wemo cf un autre topic) et on est tranquille ^^

Pas vraiment puisque tous les groupes n'ont pas la même inertie thermique...

J'ai comme l'impression que les filtres 1T et 2T ont une grande contenance, est ce que quelqu'un en connait les spécificités (gr?)?

Le filtre 1T je n'en parle même pas il faut dépasser 11gr pour utiliser le tamper par exemple.
Et le 2T avec 18gr (torréfaction moyenne) semble avoir encore une grande marge de remplissage.

Pour sortir des cafés moins chargés je suis donc obligé de passer à des filtres plus petits? Une idée du grammage à prendre?

pour le T1 j'utilise le filtre pour dosette (sur un conseil lu ici) et ça marche bien au final c'est exactement le même que le 1 tasse... mais en moins haut.

Il n'y a pas de filtre pour dosette sur la Plus.

J'ai commandé des porte filtres 1T et 2T plus petits, ceux de la Silvia, n'ayant trouvé que ça sur mon site indiquant le grammage et pour un petit prix.
Ils sont donnés pour 7g et 14g et dans la pratique correspondent mieux à mes préparations, le 2T supporte 16g facilement. Au final pas vraiment d'impact sur le goût, ça me semble juste plus adéquat et la galette sort plus sèche.

Bonjour à tous, je débute avec une Lelit avec pressostat mais sans PID. Avec le porte F une tasse, je galère trop alors comme on me l'a conseillé, je vais utiliser le 2 tasses. Ne soyez pas surpris de ma question car je débute mais avec le 2 tasses, vous faites bien deux tasses ? Il ne s'agit pas de faire une tasses avec le PF 2 tasses, j'ai bien compris ?

Ocebet a écrit:pour le T1 j'utilise le filtre pour dosette (sur un conseil lu ici) et ça marche bien au final c'est exactement le même que le 1 tasse... mais en moins haut.

Merci ! super idée ! je n'y avait pas pensé : moins de café avec le même nombre de trous en sortie, ça va me donner la possibilité d'avoir moins de pression !

Si tu utilises le filtre 2T dans un PF 2T bien entendu, tu peux laisser couler dans deux tasses (environ deux fois 30 ml) ou dans une tasse (60 ml donc).

Tiens, je voyais ça différemment. J'utilise le 2T avec 13.5g de mouture pour tirer un café d'environ le double.
Si je fais la même chose avec le 1T, d'une part j'ai du mal à faire rentrer autant de café dedans et d'autre part le gout n'est pas le même.

Pas de soucis. Avec 13,5 g de mouture, tu tires un expresso d'environ 27 g, donc plus ou moins 30 ml. En 25 secondes bien entendu

Aux utilisateurs de cette machine, à combien réglez vous votre PID selon l'intensité du café ?
Perso :
102°C pour une torréfaction légère style robe de moine
105°C pour une torréfaction sombre

Je laisse 95° sur une torréfaction légère, j'ai fait quelques essais à 102°-105° mais rien de concluant.

A+

Ca alors !!

Je pars d'emblée sur 88°C sur une torréfaction légère, et j'ajuste ensuite selon l'équilibre acidité/amertume, et je pars sur 94°C pour une torréfaction sombre.

Je pars de trop bas ? Parce que récement, j'ai pas réussi à apprécier un café qui était très très acide.

Nicolas

Hello,
deux questions :
- il y a deux tuyaux, sur lequel branche-t-on le filtre à eau ?
- backflush, où est la 3eme vanne ?

La vanne est fixée au groupe, cachée derrière la tôle.

Pour le tuyau, en général, celui de l'alimentation est légérement plus long.

thank's

Hello,
la distance entre le bec et les tasses est court. Pas de souci pour mon utilisation pour ma Aircraft AC-805, mais j'aimerais mettre un bec 1t sur le pf lorsque je sors un shot pour 1t. Mes tasses Ancap sont étroites et même si cela passe avec le bec 2t (pour en fait utiliser 1t), je souhaite mettre un bec 1t, quitte à ce que ce soit un bec droit. Bref, quel bec court utilisez-vous, le cas échéant ? (à défaut, j'utilise le pf sans bec et cela marche certes très bien).
Merci !

J'avais acheté le Pf un bec de lelit.
sinon, botomless.

Sur la Lelit 041 avec le porte filtre de la machine et la qté correcte de café c’était parfois compliqué de verrouiller. On pouvais même voir l’emprunte de la vis centrale de la douchette sur la mouture. Ce qui m’amène à une question plus générale : doit il y avoir une distance minimale entre le dessous de la douchette et le dessus du café moulu ? Car avec la préinfusion par exemple je me dit que ce serait peut-être plus efficace avec un léger vide plutôt qu’avec un café compressé à l’intérieur. Bon après si le café est compressé sans espace c’est peu être aussi plus simple pour la pénétration de l’eau. Merci de m’éclairer sur le sujet.

Je crois qu'un membre du forum a fait des études très poussées à une époque (genre au mois de mai) à ce sujet.
Il va pouvoir te donner toutes ses mesures et ses données statistiques.

Ça c’est vraiment cool. J’espère qu’il va voir ce post.

Visiblement non. Qu’un se rappelle t’il tu post en question ?

Visiblement non. Qu’un se rappelle t’il tu post en question ?