ECM CLASSIKA PID

Bonjour à tous,
Je suis inscris sur le forum depuis 1 mois et demi, je remercie tous les forumeurs qui m'ont répondu pour leurs précieux conseils.
Voilà j'ai encore besoin d'un conseil....
Au départ je voulais  la LELIT KATE 82T, suite aux réponses du forum je suis parti sur la LELIT PL 91T
Comme j'habite Paris je suis allé voir les enseignes locales.
J'ai découvert la QUICKMILK CAROLA qui me convenait parfaitement étant donné que je bois que des espresso, mais la machine n'a pas de pid et un vendeur m'expliquait que c'était important que un degré joue sur le café..
Je découvre  ECM CLASSIKA PID, de fabrication allemande qui semble top
Alors ma question est: "Est elle aussi top que ça"
J'ai regardé sur le forum j'ai pas vu beaucoup de retour
Qui la possède et en êtes vous pleinement satisfait
Merci pour vos réponses

ECM est une marque qui a bonne réputation. Je pense qu'il y a une ou deux machines sur le forum mais je crains aucune Classika PID...

Des avis ici

Pour info, la Carola est bien équipée d'un PID même s'il est bien caché

Oui effectivement, mais il est vraiment pas pratique, il est derrière et sous une trappe et il faut déplacer des plots....

Hello,
J'ai essayé moi aussi de trouver des infos sur cette Classika, mais peu de choses. Pourtant elle a l'air d'etre interessante.
Groupe E61 mais sans HX (du coup comment fait le groupe pour chauffer  )
PID pour la t° et qui fait chrono durant l'extraction  
Chaudiere de 0.75 l (ca me semble mieux que la Unica avec ses 0.5l)

Ca a l'air d'etre le meme principe qu'avec un E61 "classique" sauf que la c'est la chaudiere entiere qui fait office d'echangeur

Le groupe chauffe par effet thermosiphon (l'eau circule a cause de la difference de temperature de l'eau entre le haut et le bas de la chaudiere, sans qu'il y ait besoin d'une pompe)



Et j'imagine que quand on lance une extraction de l'eau (froide) venant du reservoir est injectee dans la chaudiere ou elle se melange, comme dans une Silvia qui aurait une chaudiere 2 a 3 fois plus grosse

@Kjetil, Peut on dire que plus cette chaudiere est grande mieux c'est sur le plan stabilité de t° durant l'extraction ?

j'aurais tendance à dire que le groupe E61 est tellement massif qu'il suffit à gommer les irrégularités de température en entrée sur une courte durée

pourquoi pas la Bezzera unica PID?

c'est curieux comme configuration ce thermosiphon qui part du sommet de la chaudière...
du coup aucune vapeur disponible donc pas de lance vapeur et la chaudière se purge de l'air par le groupe au premier remplissage.

J'ai la même chose, mais je suis en double chaudière

En principe oui, plus la chaudiere contient d'eau chaude moins les 25 ou 50ml d'eau froide qui arrivent vont avoir d'impact, sans compter l'inertie thermique du groupe, etc.

Sur le schema la prise d'eau est quasiment tout en haut de la chaudiere mais je pense qu'elle doit etre en fait legerement plus bas, pour laisser un peu de place pour quand l'eau chauffe et se dilate

En tout cas pour avoir de la vapeur pour mousser il faut changer la temperature de tout le volume d'eau, comme dans toutes les simple chaudiere, et alors pas question de mousser du lait pendant que le cafe coule

@Kjetil, entre une Bezzera Unica et la Classika , on peut donner un leger avantage de stabilite a ECM avec cette chaudiere plus grande

C'est difficile a dire comme ca, l'inertie thermique de l'ensemble ne doit pas etre tellement differente entre les 2 modeles, meme si la forme de la chaudiere n'est pas la meme et leur volume non plus

Personne ne possède l'ECM CLASSIKA PID????

Ben si tu te lances tu seras peut etre le premier a nous faire un compte rendu...

A priori ca semble un bon compromis entre une grosse machine a echangeur et une petite machine de type Rossi, par exemple, avec certainement une meilleure stabilite thermique que cette derniere et une tete de groupe plus rapidement portee a temperature que par conduction, mais sans les inconvenients de devoir chauffer un grand volume d'eau

Bonsoir
J’ai commandé la Classika PID après mûres réflexions. N’étant pas friand des boissons lactées, et choisir la Synchronika juste pour le design, je me suis tourné naturellement vers la Classika.
Au passage, je tiens à remercier les différentes personnes qui m’ont aidé à me décider (plus particulièrement Jpp)
Dès reception, je vous fais un CR !
En apparte j’ai goûté le café de Lidl Deluxe Nicaragua et Zimbabwe : bonne surprise : j’aime bien.
Bonne soirée
Phil

Super,
J'attends ton compte rendu "philippe-lab"

Noël s'annonce bien !

@biket20: regarde l'Alexia de chez Quick Mill (simple chaudière, très bien construire et PID)
J'en suis très content mais par contre, tu ne la trouveras pas chez le revendeur parisien de QM (ils n'ont jamais répondu à mes demandes à ce sujet!)

@philippe-lab, moi aussi j'attends avec impatience ton compte rendu

@dudule56, effectivement les 2 machines ont beaucoup de points communs. Avec un avantage "prix" pour QM. Pas facile de se decider avec tout ca

Hello la compagnie !
Machine reçu ce midi !
Après la séance déballage, je n’ai fais que la contempler car mon fils ayant la grippe, j’ai changé de priorité
La finition est exemplaire ! Elle est vraiment belle, plus volumineuse que je pensais. Maintenant, c’est la première fois que vois ce type de machine.
La suite au prochain épisode
Phil