Quel mélange industriel type "italien" ?

Kimbo acheté dans un Autogrill sur l'autoroute en Italie, ils en vendent au comptoir directement (pas dans la boutique). Kimbo le fait exclusivement pour Autogrill apparemment. Je vous ferai un retour. Sinon j'ai pris ces deux cafés moulus d'Espresso Italiano pour la Bialetti, on verra bien. Pour ceux qui passeraient par Monaco dans un futur proche, Espresso Italiano, qui a déjà une boutique là bas, va ouvrir un bar sur le... Boulevard d'Italie (ça ne s'invente pas !). Ils sont en travaux, j'imagine qu'ils ouvriront d'ici l'été. J'irai goûter bien entendu et vous aurez un retour cela va de soi!

San Giusto caffè, très bon

.. Et caffè san domenico, encore meilleur (mais plus cher)

Je viens d'ouvrir et d'essayer le Kimbo Espresso Bar acheté dans un Autogrill en Italie. Et bien c'est super bon, comme pour le Kimpo Espresso Napoli essayé il y a quelques semaines (que j'avais acheté sur Maxitruc de mémoire). Cela confirme ce que j'ai souvent lu ici à propos de Kimbo, c'est vraiment bon en mélanges italiens. Good Good Good!
Sinon une amie m'avait offert un mélange à 80% de Robusta venant de "Comptoirs Richard Paris" (acheté dans une boutique en Haute Savoie). Première fois que je goûte à un truc aussi chargé en Robusta, et bien je n'ai pas été déçu j'ai adoré!

Je viens juste de commencer un Kimbo Aroma Gold. J’aime bien. Mes amis napolitains me conseillent souvent Kimbo pour son bon rapport prix/qualité.
Interessant de voir une date torréfaction sur de l'indu

Dire mélange italien c'est un peu simpliste... Je préfère le café à la "triestina" pour ce qui me concerne

San Domenico c'est de l'artisanal de chez artisanal...
Les SO sont à tomber, dans le genre!

C'est quoi le "SO"?!
Oui, c'est artisanal mais le prix est correct (il fait de promo).

C'est quoi le "SO"?!

Single Origin (Pure origine).

@Brezeme c’est ça le torréfacteur dont tu parles?https://www.caffesandomenico.com/?lang=en

Oui

Ouh là, ça m'a l'air d'être tout ce que j'aime ça !!! Merci pour le partage, je vais tester !

Bonjour, petit retour quant au Kimbo sur la photo ci-dessous. J'ai vu dans les échanges qu'il était dispo sur les autogrill en Italie, je sais pas si ça a été précisé quelque part mais il est aussi dispo dans les Autogrill Français ! On peut le trouver en 500g ou 1kg (il me semble l'avoir paye environ 13€ les 500g et je ne l'ai pas encore goûté pour comparer avec l'autre Kimbo en paquet blanc)

En ce moment je suis sur un Lucaffé Mr.Exclusiv 100%Arabica.
A mon goût, très bon. Je l'ai passé sur le robot et la dedica, moulu avec le C40 et le EB et il a toujours un goût très gourmand qui me plait bien.

Je viens de goûter un très bon italien sur une plage privée de la côte ligure (Arma Di Taggia , à côté de San Remo pour ceux qui connaissent). Excellent comme j'aime avec une belle longueur en bouche. J'ai demandé au barman quel café il utilise, j'ai pris un paquet en photo. Quelqu'un connaît ? J'ai cru lire sur le côté du paquet "Sans Remo" donc sans doute une marque locale... Je vais essayer de voir s'il est possible d'en commander.

je viens de le recevoir, je suis curieux de le gouter vue l'appréciation réservée à cette torréfaction par nos homologues américains.

interessant, tu as commandé chez eux en direct ? tu as du prendre plusieurs paquets j'imagine pour amortir les frais de port

Oui, j'ai cherché un revendeur mais il n'y a pas en Europe.
Leur site ne fonctionne pas donc je les ai contacté par mail et payé via paypal.
Les frais de livraison sont débiles, ils envoient via UPS qui est très cher.
J'ai acheté 3kg de café mais seulement un paquet en grains (je n'ai pas d'espace pour en stocker plus), le reste c'est du moulu pour ma femme et mes amis (une offre: 6 paquets + 2 offerts) que je peux stocker plus facilement.

J’ai finalement ouvert le paquet de Saka et je confirme ce que disent les copains de l’autre côté de l’Atlantique : il est très bon.
J’ai du Top Selection 100% arabica, torréfaction plutôt robe de moines, bien loin de la torréfaction passalacqua.
J’ai tiré 14gr pour 28gr, plein de corps, saveurs de chocolat et noisette (ce dernier très persistent) comme par description.

HorseCalledGolgotha a écrit: Oui, j'ai cherché un revendeur mais il n'y a pas en Europe.
Leur site ne fonctionne pas donc je les ai contacté par mail et payé via paypal.
Les frais de livraison sont débiles, ils envoient via UPS qui est très cher.
J'ai acheté 3kg de café mais seulement un paquet en grains (je n'ai pas d'espace pour en stocker plus), le reste c'est du moulu pour ma femme et mes amis (une offre: 6 paquets + 2 offerts) que je peux stocker plus facilement.

Bizarre car leur site en Italie semble accepter les commandes…

https://sakacaffe.it/shop/whole-beans/gran-bar-whole-beans-1kg/?lang=en

Si tu essayes de passer une commande ça bloque car « pas de méthode de paiement pour le pays sélectionné « 

@rosso : tu as reussi a en commander ?

sur leur site on ne peut a priori commander qu'en italie

je pourrais y aller, San remo c'est pas tres loin mais ils sont ouvert qu'en semaine donc c'est un peu chiant

@doum non mais je vais à Monaco dans 1 semaine, j'y passe quelques jours, je vais essayer d'aller à la boutique de San Remo pour en acheter un ou deux paquets, si j'y pense!

ok

si ton retour est positif j'essaierai d'y faire un saut a l'occasion, je bosse aussi a monaco

j'ai testé le san domenico, j'adore !

probleme, ils vendent en ligne, mais livrent par UPS .... du coup y'en a pour aussi cher en frais de livraison que de café, ca fait un peu chier

ou alors faut commander bcp, mais etant seul a en boire, je n'aime pas garder mon café trop longtemps

Il faudrait organiser un achat groupé

Tu as pris quel café?