Oû acheter du café en grains verts?

De toutes façon, j'imagine que pour la plupart d'entre nous, quand on commande du vert, on commande aussi du torréfié, histoire de découvrir, des variétés, histoire de comparer aussi avec leur manière de faire. Je suis à trois ans d'une torréfaction par semaine, autant dire que je suis un gros bizuth, et que j'ai encore beaucoup à apprendre, à la fois coté café, mais aussi coté torréfaction.

Commencé à prospecter la liste que je vous ai transmise plus haut et contacté "Shokunin Coffee Collective" (NL) (https://shokunin.coffee/shop/) pour les frais de port : the shipping costs, which are 14 Euros, unless you order for more than 150 Euros, because then the shipping will be for free.
Pas mal!

150 euros, ça commence à faire une sacrée commande ! Pour moi qui ne consomme même pas 250g/semaine.
Mais après en s'organisant à plusieurs, deux ou trois, y'a moyen d'y arriver facile je pense.

Effectivement la possibilité de scinder une commande est intéressante. Mais bon 150 € c'est pas impossible. Mon problème est plus lié au manque de recul sur les variétés de café.
C'est une éventualité à ne pas écarter.Reste à vtrouver un partenaire de commande.
Je me souviens avoir commandé de bons cafés chez mtly a des conditions intéressantes avec un contact super avec le gérant dont je ne me souviens plus le nom.

je peux récupérer sur PARIS, Partant pour allez, 15 Kg, trois mois de conso perso et famille donc.

Sur Paris c'est compliqué pour moi...
Si d'autres sont intéressés pour une commande dans le Rhône, je suis partant.

@espresso68, il me semble que le plus intéressant des deux listes soit Roestart.de. Certains prix sont vraiment bas, d'autres moins, et l'offre - même si pas vraiment délirante - est variée.

docklands-coffee propose un joli choix, avec des prix un poil hauts, genre 15€/kg pour un "Sidamo", ou 13,60€/kg pour du Tarrazu de Costa Rica.

Chania ne propose qu'une seule et unique référence, du Kenya, à fort bon prix.

Goodkarmacoffee propose quelque cafés à bons prix, dont une ou deux références qui semblent sortir du lot (un Péruvien de coopérative, et un Ethiopien).

Shokunin propose les grands classiques à très bon prix; dommage qu'il n'y ait pas plus de références.

Je n'ai pas eu le temps de tout regarder mais suis pas mal attiré par shokunin, et 2 anglais (hasbean et small batch roasting). La démarche chez shokunin ( partenariat avec des producteurs sur le long terme) et le prix du vert me plaisent pas mal.
Sinon trouvé les conditions tarifaires chez rohkaffeebohnen.com
Versandkosten /Shipping costs (in detail)
.Deutschland (inkl. deutsche Inseln)
bis 30kg pauschal 4,50 €

.Belgium, Denmark, France, Liechtenstein, Luxembourg, Monaco, Netherlands, Austria, Polen, Czech Republic
17,60 € bis 5 Kg / 22,60 € bis 10 Kg / 27,60 € bis 15 Kg / 32,60 € bis 20 Kg / 38,60 € bis 25 Kg
44,60 € bis 30 Kg
Bon j'ai de la famille en allemagne
Plein de perspectives qui s'ouvrent!

Ouais, c'est une belle histoire que celle racontée sur le site de shokunin, mais est-ce vraiment de ce que font les autres, ou tout du moins certains.

Aussi, je me demande si ce joli dessin ne présente pas juste une version édulcorée de la vraie filière. Est-il vraiment possible d'acheter du café à une ferme, sans passer par les négociants ? Ne subiraitons pas alors des pression locales de groupes moins bien intentionnés ? Je le répète, monde inconnu pour moi, juste des questions.

Le dernier vendeur allemand cité permet de négocier les frais de port en le contactant, mais n'espère pas 50% de remise.

Y'a une boutique vendeuse de thé Darjeeling qui utilise cette démarche (en plus d'autres encore plus intéressantes) et ça marche, du thé avec des prix ras le plancher... Peut-être pas du niveau de grands Darjeeling tel le Margareth's hope & consors, mais on en a vraiment pour son argent, tout en supprimant des facteurs pas vraiment utiles...

Si vous souhaitez commander des sacs entiers (35/42/60/70 kg) de café vert, veuillez nous contacter pour recevoir un devis.  By Shokukin

35 kg... ça pourrait le faire nan ? j'en prends déjà 15....

Ouais, j'ai découvert ça aussi via une boutique du village d'à côté, tenue par une chinoise qui retourne maintenant chaque année à la source, dans sa région. Mais entre ramener quelques sacs de feuilles séchées, et des sacs de café, ça ne doit pas être pareil. Et puis, vas t'en savoir pourquoi, je me dis que le milieu doit être plutôt toxique... dommage que MKSwing ne poste plus ici, il doit détenir pas mal de réponses à ce sujet!

@Gavroche, chez nous, ça écoule environs 20kg/an; mais te taper 15kg d'une même origine, c'est franchement lassant. Taper dans des lots de 3kg par origine, c'est déjà très bien, surtout si tu commences à faire des mélanges.

@Gavroche tu torrifies toi même ?

Bah oui...

Genre l'évidence. Je rappel que je lis essentiellement sur mon tel et que je ne vois pas ta description
Moi qui recherche des nouveaux cafés ça pourrait m'intéresser de t'en acheter un peu.

Mais viens chez oim.... la dégust est gratos....

Je vais regarder mon planning

@Pig oui interrogations légitimes auxquelles je n'aurai probablement jamais réponse. Mais dans le doute ça me va d'essayer de soutenir ces démarches. Certes les utopies se cognent au réel mais c'est en soufflant dessus qu'on leur donne une chance de prendre pied dans ce monde!
Et puis je goûte et le palais tranchera...

@metasystem   je suis un adorateur fou du tari (Tary ?) Souchong... en ont-ils ? si oui, tu peux m'envoyer le lien en MP ?  S'il te plait...

Bon à part ça , je risque la panne, la pénurie, l'abstinence ... alors commande ce jour pour le mois chez café N de 40 euros de vert... dommage.

Ah mais ça se fait pas... le forum aurait-il plus de succès qu'on ne le pense... Les MàPC ont frappé violent..? deux cafés vert chez Café N rien que deux -plus de choix, total dépouillé... je viens de commander chez MC je vais encore avoir ma boite mail inondée...!

Assisterions-nous à la révolte des pro contre les petits amateurs ?

Qu'as-tu pris, pour se faire une idée? origines et quantités.

Les pros n'ont aucun soucis à se faire quand tu vois la maigre offre "expresso" (vs. les autres méthodes) de l'enseigne où tu viens de commander.

Articles Quantité Prix H.T. Prix T.T.C.
Café vert Tarrazu - Rio Jorco Estate - Costa Rica - 1 kg (VERT_Tarrazu) 2 26.45€ 27.90€
Café vert Huehuetenango El Maya - Guatemala - 1kg (VERT_Guatemala ) 1 10.33€ 10.90€
Café Vert bio Arabica - Granja La Esperanza - Colombie -1kg (VERT_GRANJA)


Ma femme apprécie beaucoup le costa

A l'attention des admins, ce sujet est évidement "supprimable" si contrevenant aux règles...

Bon, semaine dernière, paf... plus de café vert... la panne! oups....

Donc je vais sur café Négril pour commander... cela doit faire deux trois mois que je commande chez eux... pas mal de choix je trouve... enfin jusque là parce que arrivé sur le site... seulement deux verts... le Skibury... et un déca !

Bon je bascule chez MC, pourquoi pas après tout mais en sachant que ma boite mail va encore subir une inondation de pub et autre com' mal maîtrisées....

Je rédige donc un mail via le formulaire de contact chez café Négril, pas de réponse, j'appelle au téléphone... disque , disque, musique, et hop, invitation à rappeler... cinq appels, cinq invitations à rappeler ultérieurement.

Que se passe t il ? Inondations à Toulouse ? sont tous à la plage ? Partis en rando dans les Pyrénées chercher des cafés d'altitude ? gaffe les ours... aiment pas être dérangés ces gars là... bon si vous savez, dites moi avant que je cède aux sirènes d'un certain allemand recommandé par Pig...

Merci.

Tu n'avais pas vu dans le sujet  le message disant qu'ils délocalisent et arrêtent la vente de vert?

https://expresso.1fr1.net/t1632p275-ou-acheter-du-cafe-en-grains-vert

@Gavroche, pour ta peine, je recolle le message dans la discussion du café vert.

Merci Fabio, Merci Pig... j'ai dû voir et puis le cerveau dans le seau a été trop délavé...

La bonne nouvelle, c'est que tu redécouvres quelques nouvelles adresses dans les quelques messages précédents.