Niche Zero Grinder

...quand on frotte de l'alu brut, on obtient ce noircissement du chiffon, d'une lointaine expérience dans un domaine qui n'a rien à voir avec le café...

c'est cela,
dans la mesure où on est dans de l'alimentaire, pas de risque ? en ingèrerait-on forcément une quantité minimale ?

Frotter n'importe quel filetage en métal donnera ce résultat, si tu as peur que ce soit toxique, évite de manger le sopalin !

Les mesures au centièmes avec l'indicateur à levier Mitutoyo  sur une table en bois

Bonsoir à tous,

Petite mise à jour de mon plan de travail, avant/après :




Il est sympa ce Niche : construction solide, matériaux bien choisis. La vis de l'axe moteur est à resserrer, incroyable sachant que c'est connu et que c'est une production à flux tendu, ou presque (un peu de frein filet ne coûte rien ...).
Côté gustatif on voit de suite la différence par rapport à l'Isomac Macinino, reste plus qu'à travailler correctement les gestes !

Par contre lorsque je le mets en route, une fois sur trois je dois avoir une surtension qui se répercute sur la Dream (on entend le relais ou quelque chose comme ça qui claque très légèrement et rapidement). Elle ne se relance pas mais il se passe quelque chose. Une idée ? (changer la prise multiple, mettre un filtre, etc ...).
Merci

Hervé

p.s incroyable de mettre autant dans un broyeur que dans la machine !!! Mais c'est un achat réfléchi quand à la qualité et prix de revente éventuelle du produit ...

Bel ensemble, j’ai fait un choix différent pour le moulin.



Pour le claquement, j’essaierais dans un premier temps de brancher le Niche sur un circuit différent voir si le problème est réglé. Ça ressemble à une chute de tension au moment de la mise en marche du moteur du broyeur que n’apprécie pas trop la Dream. L’électronique peut être assez sensible à ces choses là (et très dispendieuse à réparer).

c'est aussi un bon broyeur Palica. J'en suis très content. Vitesse, peu bruyant et pas trop de grumeaux:)

Bonjour à tous,

Fred : j'ai essayé sur une autre prise à 1m et c'est bon, comme je pensais.
Le secteur EDF est costaud, pas de soucis de baisse de tension avec les petits appareils comme ceux qu'on utilise.
Par contre les parasites passent super bien ! Il faudrait essayer avec un oscillo et je suis sûr qu'on verrait un pic lors du lancement du moteur !!! L'antiparasite ne doit pas jouer son rôle ou le Niche a un souci de ce côté-là.
Je vais remplacer la multiprise et si ça continue je mettrai un filtre.

Sinon, ton ensemble est sympa : inox/bois/noir du plus bel effet. En plus c'est dans un angle !!!

Pour revenir au Niche, l'Isomac était sympa pour commencer, avec des cafés différents du bistro mais pas trop de subtilité. Avec un broyeur comme le Niche on sent que les arômes arrivent doucement et qu'on va pouvoir aller les chercher.
A mon niveau je n'aurais sûrement pas fait la différence avec un Mignon (que j'ai lorgné), mais le côté pratique l'a emporté.

Bonne journée.
Hervé

Bonjour,

Il y a un truc tout con avec la finition du Niche : les doigts ne laissent pas de traces ! J'ai la version noire laquée et c'est sympa de ne pas avoir à passer un coup de chiffon à chaque manipulation.

Hervé

Bonsoir à tous,
à la recherche d'un moulin et d'une machine, je suis séduit par le Niche Zero.
J'envisage comme machine une Lelit Elizabeth pour l'instant, mais c'est un choix en gestation.

Le Niche me semble adéquat pour ce que je recherche : la simplicité d'utilisation, la facilité et la repetabilité des réglages, étant débutant, la qualité de mouture pour les espressi bien sûr, la robustesse, ainsi que la possibilité de varier simplement les cafés, puisque je pars à la découverte de ce monde gustatif si vaste.
Ceci étant dit, on connaît la difficulté pour se procurer cette machine. Elle est actuellement disponible, mais c’est le modèle australien, qui fonctionne en 220v.
Cependant, ça demandera de changer le câble d'alimentation, vraiment pas insurmontable, voire très simple.

Cela vous semble t il une bonne idee ?
Auriez vous des contre indications à m'indiquer, auxquelles je n'aurais pas pensé ?

Merci !

Concernant la version AU du broyeur, note juste que comme c'est à l'autre bout du monde, la phase et le neutre sont inversés... (oui, oui, j'ai osé la faire)

Ah mince, je n'avais pas pensé à ça ...
Vais je devoir l'installer tête en bas ?

Blague à part, j'avais le sentiment que ça venait d'Outre Manche, les frais d’expédition étant les mêmes que pour le modèle EU.
Faire venir, par impatience, un moulin d'Australie pourrait être contestable de nos jours.

J'ai reçu mon Niche il y 5 jours maintenant.

J'étais moyennement convaincu du look sur les photos, et c'est pire en vrai. Il est bien fichu, bien fini et donne une belle impression de solidité. Il doit faire super bien dans une cuisine US 50s ou à côté d'un kitchenaid... mais ce n'est pas du tout ma tasse de thé (uhuh) en terme de design. Et je l'imaginais un poil plus compact. Mais le look, je m'en moque un peu au final.

Une fois mis de côté le désagrément principal des +50% sur le prix escompté (ouïlle), j'en suis
très content à l'usage. Simple, efficace, infiniment plus silencieux que mon ascaso et -détail- résultat en tasse très satisfaisant. Le bruit très limité c'est top. L'achat d'un moulin manuel est reporté sine die puisque je peux me faire un café sans réveiller tout le monde ^^ (on en reparle la prochaine que je partirais en vacances loin de mon moulin !)

Par contre, j'ai été très surpris dans mes essais initiaux. J'ai dû complétement revoir mes habitudes de dosage par rapport à ce que je faisais sur mon ancien moulin. Je suis passé à du 14-16g pour des cafés que j'utilisais à 20-22 !!! D'autres parmi vous ont-ils remarqué cela ?

Le résultat est assez différent. Corps / longueur comparables mais les arômes me semblent plus définis, mais aussi moins complexes (peut-être juste deux façon de dire la même chose à la réflexion).

Ce qui me satisfait le plus est de pouvoir jongler avec les grains, c'est exactement ce que je cherchais.

Et petit détail : le gobelet est parfaitement compatible avec les filtres 57mm simple dose et "triple" (celui fourni avec le PF bottomless) Lelit, avec le double dose classique ça se coince un peu mais ça marche aussi avec un peu d'expérience.

Merci pour ton retour détaillé ! Du coup, il faut compter combien en tout pour le Niche livré en France ?

Ca dépend du taux instantané de change (et des frais de change) que ta banque va appliquer. Pour la peine j'aurais dû me renseigner au lieu de me fier à mon "gut feeling" de l'époque ou je passais plusieurs semaines par an au UK. Bref.

499 £ pour le moulin
22 £ pour les fdp
En euro ça m'a été facturé ~630 euro avec frais de change par ma banque
+ ~150 euros pour les taxes d'import + TVA

En tout entre 750 et 800 euros quoi.

Le bilan est beaucoup moins intéressant que jadis, forcément. Et si j'avais anticipé je ne l'aurais probablement pas commandé (et surtout pas en me plantant de compte histoire que ma chère et tendre tombe sur la facture...). Reste que j'en suis très content pour l'instant. C'est vraiment beaucoup plus agréable à utiliser :
- bruit modéré (on peut pas dire silencieux, mais on peut continuer à parler, ça change)
- propre : plus de mouture partout (j'avais oublié ce détail dans mon retour au dessus, mais ça madame apprécie beaucoup !)
- valide l'intérêt de l'achat d'une balance de précision : le tribunal familial me pardonne donc cette première dépense...

Il n'est vraiment pas donné maintenant ! ceux qui l'ont acheté au tout début ont bien fait.

Il est toujours Made In China ?

A part le DF64 ; en moins cher que le niche et single dosing on a des trucs biens ?

J’ai également reçu le miens récemment.

Je ne l’ai pas encore testé, je dois finir mes moulus avant. Mais il respire la qualité, pèse son poids et madame le trouve très joli.

Je ferais un petit retour après l’avoir apprivoisé.

Pour répondre à Guillaume, ils viennent de me dire que les droits de douane sont de 120 livres puisque la bestiole est fabriquée en Chine, donc le prix est maintenant prohibitif pour des meules coniques,je trouve. Dans le genre single dose, à 600 euros, il y a le mignon Oro mais il paraît qu'il en met partout...Je ne sais plus à quel saint me vouer, je débute également et en plus j'en aimerais un polyvalent, donc encore plus compliqué...

En ce qui concerne le prix, j'ai acheté le mien en mars 2019 via indiegogo au prix de 605.6 € tout compris. A l'époque la TVA n'était pas facturée dans ces conditions d'achat.

... le prix est maintenant prohibitif pour des meules coniques,je trouve

Gaffe à ne pas généraliser; il y a de très bons broyeurs à meules coniques.

Je n'ai pas dit que ce n'était pas bien, juste par rapport au prix: maintenant avec les FDP, les droits de douane et la TVA, il atteint 800 euros au bas mot

Ce qui reste ridiculement bon marché par rapport aux bons "gros coniques" pros, mais peut-être compare-t-on des pommes avec des poires, dans ce cas. Enfin, t'as compris le message.

Bon bah j'ai craqué ^^ je viens d'en acheter un d'occasion.

Demain, premier test en piston puis expresso ^^