Re: Lelit PL042EM: de l'achat a la suite ....

par LaurentS Ven 10 Déc 2010, 08:13

ga82 a écrit:Non je pense que le problème est ailleur. Car même si je ne remplie le filtre 2 tasses que a 80 % et que je ne tasse pas , j' égalise juste avec le tamper c'est pire. et cela se produit avec n'importe quelle finesse de mouture.

Moi j'essaierais de voir sans porte filtre déja pour voir si l'eau s'écoule bien, ca éliminera la possibilité que le problème soit dans la machine

par LaurentS Ven 10 Déc 2010, 08:14

dubar a écrit:Bonsoir,
j'observe ce forum depuis 1 mois et je poste pour la première fois.
J'ai une Lelit PL042EM depuis 3 semaines. C'est ma première machine expresso. Les 10 premiers cafés furent catastrophiques.
Puis j'ai réussi à l'adopter. De ce que je lis, je pense que tu mets trop de café, moulu trop fin et trop pressé. ça fait beaucoup de "trop", je sais, mais j'avais les mêmes soucis lors de mes premiers essais.
Maintenant, j'utilise le plus petit filtre, celui donné pour les dosettes (astuce donnée sur ce forum), je mets 7/8 grammes de café dans le moulin pour 1 tasse, mouture entre 3 et 4,5, je tasse léger et zou ! Écoulement en temps normal, belle crema.
Tu peux essayer d'autre réglage mais en changeant un seul paramètre en même temps.
Courage, cette machine fait de bons cafés !

Ah bein dis donc faudra que j'essaie moi entre 3 et 4.5 j'ai un écoulement rapide mais avec le filtre classique ou le double

par totokro Ven 10 Déc 2010, 08:32

+1 pour Pf vide

par LaurentS Ven 10 Déc 2010, 08:35

totokro a écrit:+1 pour Pf vide

voire pas de PF du tout au moins il verra si c'est régulier au niveau de la douchette

par totokro Ven 10 Déc 2010, 10:43

ga82 Je te conseille de créer un topic dédier dans la section Atelier, en reprenant ce que tu as déjà écrit (copier-cooler)
Very Happy

par ga82 Ven 10 Déc 2010, 14:41

ok je vais créer un topic dans la section atelier.

par larf Jeu 16 Déc 2010, 20:23

Salut larf et sens toi bien ici. Ce genre de machine n'a pas que des amis à cause du coté tout 'attaché', mais niveau café il semble que les utilisateurs en sont satisfaits.

Merci pour votre réponse.
j aime bien La Zaffiro d'Isomac mais le prix!!!!!!!!!!!! moins
Salutations

par LaurentS Lun 10 Jan 2011, 10:40

15 cafés enchainés ce week end en fin de repas, sans temp surfing, café fraichement torréfié et résultats assez homogènes

par LaurentS Mer 26 Jan 2011, 09:08

Ma recette actuelle infaillible avec un Sidamo torrefaction "poussée"
15g, mouture a 0.25
Pas de tassage, juste une mise a niveau avec le tamper
Temp surfing: 1minute
Et hop un double ristretto avec une crema magnifique
Lelit PL042EM: de l'achat a la suite .... - Page 5 93572820110125141925955

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par swedge Jeu 10 Fév 2011, 21:51

Bonjour à tous,

Je viens de lire l'intégralité de ce topic et vos conseils sont super interessants !

Pour ma part je viens d'acquérir une Lelit PL042EM et j'avoue que je galère un peu. En lisant vos différents messages j'ai été "rassuré" car apparement beaucoup d'entre vous on aussi un peu galèré au début.

Pour l'instant entre 2 résultats catastrophiques j'arrive à avoir un résultat convenable. J'ai essayé différentes moutures, différents temps de Tempsurfing etc... Mais bon c'est un peu difficile...

Le site sur lequel j'ai commandé ma machine fournissait un filtre préssurisé café moulu 1 tasse / 2 tasses, et c'est là que je ne comprend rien.
Avec ce filtre l'écoulement du café est très rapide se qui donne un temp d'extraction de moins de 10 sec ! Autre problème (qui à mon avis est lié) la pression n'exéde pas 7 bar. J'ai essayé avec le moulin réglé sur moins de 1 et un tassage important mais rien n'y fait le résultat est le même.
Niveau crème c'est super (je dirait presque qu'il y en à trop) mais le café n'est vraiment pas bon (je pense qu'il est sous extrait)

Le truc, c'est qu'avant, j'avais une machine "Riviera Bar" avec un filtre préssurisé 1 tasse et le résultat était super. Donc là je ne comprend pas pourquoi cette sous extraction ?

Voici donc mes questions:
- Quelqu'un a t'il eu le même type de problème avec le filtre préssurisé ?
- Existe t'il des filtres préssurisés pour dosette ESE, chez Lelit ? (avec ma Riviera j'avais un filtre préssurisé pour dosette ESE et le résultat était très bon)

Merci à tous pour vos réponses

par igno Jeu 10 Fév 2011, 22:44

Et avec les filtres non pressurisés ? Tu arrives à monter à 25s ? (question bête)

Tu as du lire que sur certaines PL42 il fallait déplacer la vis de butée du moulin, peut-être est-ce cela. Attention aux meules et moteur si tu serres de trop.

Tu n'as pas de filtre normaux ? La bonne mouture avec un filtre pressurisé, c'est assez moyen.

par swedge Ven 11 Fév 2011, 00:11

Merci de ta réponse.

Oui tout à fait. Avec les filtres non préssurisés j'arrive au alentour de 20 sec pour une préssion 10 à 12 bar.

Sinon j'ai 3 autres filtres avec ma machine:
- 1 filtre non préssurisé 2 tasses
- 1 filtre non préssurisé 1 tasse
- 1 filtre non préssurisé pour dosette ESE

Si je me suis tourné vers mon filtre préssurisé c'est que j'ai de très mauvais résultats (peu de créme et gout trés moyen) avec les filtres normaux (j'ai testé plein de reglages).
Bon aprés ça ne fait que 2 jours que j'ai cette machine et j'ai bien conscience qu'il me faudra un peu de temps pour trouver la bonne combinaison.

Je vais egalement essayer de changer de café

Je crois que tu as la même machine. Tu arrives à de bons resultats ? Avec quelle combinaison ? Donne moi tes petits secrets ;-)

Sinon pour l'histoire de la vis à déplacer j'ai dû louper un épisode. Peux tu m'en dire plus ?

Merci

par Alex Traction Ven 11 Fév 2011, 00:32

Tu as en effet certainement plein de choses à apprendre. Mais essaie de les apprendre avec du tout bon café de torréfacteur. Vraiment, c'est la base. Sinon, tu crois que ta technique est mauvaise, alors qu'en fait c'est peut-être le café qui est pourri.

(Et une fois que ta technique est au point, tu peux recommencer à t'aventurer dans les supermarchés... clown

je dis ça car en général on fait le chemin contraire...)

après t'être procuré du café dont tu es sûr de la qualité, en effet, température et durée: ce sont les deux autres mamelles de l'espresso réussi (donc ça fait trois). Pour la façon d'y parvenir les propriétaires de la même machine que toi te seront d'un meilleur secours.

par igno Ven 11 Fév 2011, 00:42

Ben la ca fait un moment je suis coincé au lit mais avec du Clavreul mes auxiliaires sans vraies explications juste : remplissez le filtre sans tasser, tassez de 3/4mm et zou ça me fait une crème fantastique avec un de leurs mélanges arabica pas cher. C'est à peu près réglé mais à part 1/2 tour dans un sens ou l'autre : rien.

Achète 3/4 paquets du même café dont tu es sur (Cataldi/Clavreul/...) règle le mouture pour 30ml en 25s et ça finira par aller sinon reviens.

Tu as du me lire aussi, le café sèche dans le moulin car il chauffe si la machine est allumée toute la journée, ça joue sur la mouture requise.

Il y a une vis de butée sur le réglage du moulin qui est des fois mal réglée.

J'ai passé au moins 2 paquets au 2T à choisir le moins atroce des deux et qqs uns dans l'évier.

par LaurentS Ven 11 Fév 2011, 07:47

Ca peut aussi valoir le coup d'investir dans une balance (genre pas cher http://www.dealextreme.com/p/lcd-display-mini-pocket-precision-digital-scale-500g-x-0-1g-2-aaa-53529 )
afin de doser avec précision et bien sur de commencer par le filtre deux tasses plus facile a maitriser au départ.

par swedge Ven 11 Fév 2011, 09:28

Merci à tous pour vos conseils.

Je vais persévérer et multiplier les tests, je vous tiendrez au courant, je pense que mon expérience peut aussi servir à aider les futurs possesseurs de cette machine.

Pour la vis je pense que tu as raison igno, car quand je tourne le moulin, il ne veut pas dépasser le 6. Du coup cela doit tous décaler. En fait si le maximum c'est 6 au lieu de 7 cela voudrait dire que quand je suis à 1 je suis en fait à 2 ou 3.

Je vais donc vérifier ça.

Merci encore.

par totokro Ven 11 Fév 2011, 09:48

LaurentS a écrit:Ca peut aussi valoir le coup d'investir dans une balance (genre pas cher http://www.dealextreme.com/p/lcd-display-mini-pocket-precision-digital-scale-500g-x-0-1g-2-aaa-53529 )
afin de doser avec précision et bien sur de commencer par le filtre deux tasses plus facile a maitriser au départ.

+100
La dose est le paramètre le plus facile à fixer précisément et aussi un des plus influents...

par tiou Lun 14 Fév 2011, 16:39

Salut,
Je devrais recevoir une Lelit PL042EM dans la semaine, accompagnée du café "mélange maison Lionel Lugat", le tout acheté sur un site maxiconnu. Merci à tous les contributeurs de ce forum qui m'ont aidé à faire mon choix. j'espère que je ne vous embeterai pas trop dans les jours qui viennent avec mes problèmes techniques, et, c'est promis, je partagerai réglages et astuces si j'arrive à sortir quelquechose de buvable.

par swedge Mer 16 Fév 2011, 21:52

Bon ben pour moi au revoir la Lelit. Après plusieurs échanges avec le site sur lequel j'ai acheté la machine il semblerai que mon problème se situe au niveau du moulin. En fait, il serait déréglé et ferait une mouture trop grosse même au réglage minimum, d'où mon problème de sous extraction...

Pourquoi pas, sauf que, dans mon cas, même avec des dosettes ESE j'avais un résultat pas très bon (oui je sais les dosettes n'auront jamais le même résultat que du café moulu mais quand même là c'était vraiment pas très bon)

Donc du coup j'ai demandé un rembourssement au site, ma machine repart demain (et bam 40€ de transport dans les dents) et normalement le site s'est engagé à me remboursser.

Résultat des courses je suis très septique sur la marque Lelit (c'est quand même abusé de recevoir une machine défectueuse). D'ailleurs même si je ne suis pas spécialiste je n'ai jamais entendu parler de Lelit (ce qui m'avait fait hésiter longuement avant d'acheter). Cette marque est apparement distribuée que par un site en France qui annonce que la marque est assez connue en Italie... Mouais j'ai des gros doutes quand même...

Enfin bon je suis en quète d'une autre machine. En tout cas merci à tous d'avoir pris le temps de me répondre et d'essayer de m'aider.

Je vous tiendrais au courrant quand j'aurais une autre machine, et je pense que j'aurrais plein d'autres question à vous poser ;-)

A bientôt

par Lorenzo Mer 16 Fév 2011, 22:20

Salut swedge

moi c'est pareil, j'avais une Pavoni Domus Bar (fabrication Lelit à priori) et gros doute sur le moulin, braillant, peu rassurant (construction très légère), en tasse pas trop mal mais frustrant, et une gallette toujours très humide, malgré un tassage très lourd et une extraction toujours un peu rapide.

par totokro Jeu 17 Fév 2011, 07:09

Bonjour,
C'est ttoujours délicat de généraliser son cas. Il y à pas mal d autres possesseurs sur le forum qui semblent n avoir jamais eu de problèmes.
Il faut cependant garder à l esprit que cette machine est choisie pour des raisons de budget le plus souvent et non de fiabilité. Il n'en reste pas moins que par rapport aux autres constructeurs Lelit est très bien positionné en qualité/prix.

par LaurentS Jeu 17 Fév 2011, 09:35

Moi pour le moment aucun souci, des galettes de qualité des extractions qui tiennent la route, aprés le matos est garanti y a un SAV qui sert à ça et de ce que j'ai entendu il est plutot super efficace. Que de la satisfaction pour moi qui recherchais du compact tout en un.

par jean louis Jeu 17 Fév 2011, 11:11

swedge a écrit:Bon ben pour moi au revoir la Lelit. Après plusieurs échanges avec le site sur lequel j'ai acheté la machine il semblerai que mon problème se situe au niveau du moulin. En fait, il serait déréglé et ferait une mouture trop grosse même au réglage minimum, d'où mon problème de sous extraction...

Pourquoi pas, sauf que, dans mon cas, même avec des dosettes ESE j'avais un résultat pas très bon (oui je sais les dosettes n'auront jamais le même résultat que du café moulu mais quand même là c'était vraiment pas très bon)

Donc du coup j'ai demandé un rembourssement au site, ma machine repart demain (et bam 40€ de transport dans les dents) et normalement le site s'est engagé à me remboursser.

Résultat des courses je suis très septique sur la marque Lelit (c'est quand même abusé de recevoir une machine défectueuse). D'ailleurs même si je ne suis pas spécialiste je n'ai jamais entendu parler de Lelit (ce qui m'avait fait hésiter longuement avant d'acheter). Cette marque est apparement distribuée que par un site en France qui annonce que la marque est assez connue en Italie... Mouais j'ai des gros doutes quand même...

Enfin bon je suis en quète d'une autre machine. En tout cas merci à tous d'avoir pris le temps de me répondre et d'essayer de m'aider.
J acheté une lelit PL 41EM et un moulin eureka mignon avec du cafe d un torrefacteur local et j en suis tres satisfait
Je vous tiendrais au courrant quand j'aurais une autre machine, et je pense que j'aurrais plein d'autres question à vous poser ;-)

A bientôt

par igno Sam 19 Fév 2011, 16:09

Lelit PL042EM: de l'achat a la suite .... - Page 5 2430540952

Mokita combi, jsp pour l'ev3 sinon c'est la même

par kawa79 Dim 20 Fév 2011, 04:01

Salut,

Je suis tout nouveau sur le forum et dans le café,mais déjà contaminé... cyclops

Possesseur d'une PL042LEN je fais mes "grands" débuts dans le café; j'etais quelque septique au départ dans la qualité du produit mais avec le temps et surtout de la pratique elle devient plus docile:

-préchauffage 30min
-tire de l'eau dans mes verres(chute de t° donc pas de café brulé)
-3 cuillères doseuse de Mr CATALDI bien entendu Wink

-2T remplie à ras bord ,arasage,mise à niveau(poids du tamper),pression à l' "americaine"(désolé pour les non partisants),petit tour à 720°
-le voyant de chauffe se rallume;shot

-résultat entre 23 et 25s ; entre 25 et 30ml de breuvage ; créma à souhait ; galette seiche compact.

PF bottomless utilisé ; daterra ou malabar ou musasa tous exellents.
Et tout ça grace à vous farao

et vos précieux topics par milliers.... cheers

monnnn préééciiiiieux
Satisfait mais déjà "OSCARisé" un jour tu seras mienne...

par leptitmanu Dim 20 Fév 2011, 08:37

kawa79 a écrit:

Et tout ça grace à vous et vos précieux topics par milliers.... monnnn préééciiiiieux
Satisfait mais déjà "OSCARisé" un jour tu seras mienne...

tu es satisfait mais tu souhaites un jour passer à l'oscar ?

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