Bonjour à tous et question Lelit

Philoo a écrit:Heu LaurentS, je plaisantais, c'est la cata le botomless chez moi, je refais la peinture de la cuisine à chaque fois (avec le 1T fourni en tout cas).
C'est pas le PF sans bec qui pose problème, c'est le filtre lui-même qui pour moi est percé jusqu'à trop prés du bord et ça me fait des filets de cafés qui vont quasi à l'horizontale... faudra que je teste avec le filtre 2T fourni, avec double expresso dans une tasse cappuccino... mais j'appréhende le passage de serpillière!
Donc renseigne-toi bien.
Acheter un botomless pour voir si tu tasses penché ou pas va te décevoir à mon avis...
Ou alors j'ai pas compris ce que tu disais, possible aussi...

En fait penché ou pas je pense pas avoir besoin de bottomless pour m'en rendre compte, je pense par contre que j'ai un souci de fissures ou une facon de tasser qui fait que c'est pas uniforme, avant je tassais très peu juste pour rendre plat, là j'essaie de tasser plus du coup ca pourrait m'aider (ou pas )
Sinon j'utilise jamais le 1T

j'ai en partie réglé mon soucis de "coulage" non symétrique en répartissant le café de la main gauche (le bec gauche coulais moins que le droit) dans le PF, étant droitier je le faisais main droite...ça a un peu amélioré....
j'essaye aussi de secouer un peu le PF pour étaler la mouture à mi-remplissage de celui ci, ça a amélioré aussi un peu.....

si ça peut aider....

Bonsoir,

J'ai remarqué que sur certaines extractions la Lelit" forçait" plus et le café coulait peu ou pas ( même café, même mouture) surement quand on est borderline au niveau finesse de mouture/ tassage, mais j'ai remarqué aussi que dans ces cas là, en éteignant la pompe et en la relançant dans la foulée, l'extraction reprenait correctement... et je vous avoue ne pas trop savoir quoi en penser. Des avis ? merci

Bonjour Ray,

J'ai parfois le même phénomène, ça force - du moins c'est l'impression - mais la pression reste vers 11 bars.
En général j'ai coupé l'extraction car je pensais à un problème, et à la relance hop ça coulait avec une pression vers 9 bars, mais en 25/30 sec j'avais moins de 25ml, donc pour moi c'était trop tassé - aussi bien l'espresso que la mouture
Pour l'explication du pourquoi ça coule mieux après une "pré-infusion" - je pense que l'on fait cela sans le savoir - je laisserais les pros nous répondre.

Olivier

Testé le bottomless il me va super bien, surtout parce que je me fais les shoots dans le 2T, c'est joli et ca évite d'avoir a nettoyer le PF. Et puis c'est joli!!
Pas observé d'éclaboussures sinon, si j'ai du temps je ferais une vidéo.
Un des avantages et que comme il est plat en utilisant le bord du plan de travail on peut vraiment tasser à plat

Troisième shoot sans aucun souci de projection, j'ai l'impression que la créma est bien plus dense avec le bottomless, en tout cas moi je l'ai adopté!

A voir pour le bottomless, j'en avais un sur mon ancienne gaggia et c'est vrai que le créma etait mieux, mais ça giclait pas mal... ce que je gagnais en nettoyage de PF je le perdais en nettoyage de la machine

tigrodoodz a écrit:A voir pour le bottomless, j'en avais un sur mon ancienne gaggia et c'est vrai que le créma etait mieux, mais ça giclait pas mal... ce que je gagnais en nettoyage de PF je le perdais en nettoyage de la machine

Effectivement ca doit etre pénible, c'est pas lié a un filtre "bouché" du genre un grain qui est expulsé par la pression mais qui fait un tir latéral? Perso mes filtres sont toujours propres et pas bouchés

Salut à tous. Depuis 2 jours je constate que la pression baisse tout juste à 8bars. J'ai moulu plus fin mais la pression reste à 8 alors que le café s'ecoule trop lentement...
Pourtant je tasse assez fort, dans les 10kgs de pression je pense, et ma mouture jusqu'à présent etait parfaite.
J'ai réamorcé la pompe au cas ou, mais quelqu'un a déjà constaté ca avec la lelit ?
Le café est bien, crema aussi, du coup je me dis c'est peut etre le nanometre qui est en question...
merci de vos avis
++

le manomètre ? ça peut... certains prétendent qu'il donne de mauvaises informations et perso je trouve qu'il est pas très bien fixé , il bouge ... encore de la came chinoise made in Italy et je parle pas des boutons ultra cheap en plastique chromé que tu prends dans l'oeil si tu le relâches un peu vite (même sur mes vieilles machines expressos de grande distribution je n'avais pas eu ce genre de problèmes). C'est vraiment dommage, cela ne couterai pas bcp plus cher de soigner ce genre d’éléments et du coup on reste sur sa faim.

Pour conclure : Y'a pas à dire Lelit ça fait des bons cafés mais c'est du jetable... le seul truc que j’espère c'est qu'elle ne le soit pas trop vite.

@+

Ray a écrit:le manomètre ? ça peut... certains prétendent qu'il donne de mauvaises informations et perso je trouve qu'il est pas très bien fixé , il bouge ... encore de la came chinoise made in Italy et je parle pas des boutons ultra cheap en plastique chromé que tu prends dans l'oeil si tu le relâches un peu vite (même sur mes vieilles machines expressos de grande distribution je n'avais pas eu ce genre de problèmes). C'est vraiment dommage, cela ne couterai pas bcp plus cher de soigner ce genre d’éléments et du coup on reste sur sa faim.

Pour conclure : Y'a pas à dire Lelit ça fait des bons cafés mais c'est du jetable... le seul truc que j’espère c'est qu'elle ne le soit pas trop vite.

@+

Perso ca fait un an et demi que je l'ai et impeccable rien ne bouge, très content (j'ai la version avec moulin)

Ray a écrit:le manomètre ? ça peut... certains prétendent qu'il donne de mauvaises informations et perso je trouve qu'il est pas très bien fixé , il bouge ... encore de la came chinoise made in Italy et je parle pas des boutons ultra cheap en plastique chromé que tu prends dans l'oeil si tu le relâches un peu vite (même sur mes vieilles machines expressos de grande distribution je n'avais pas eu ce genre de problèmes). C'est vraiment dommage, cela ne couterai pas bcp plus cher de soigner ce genre d’éléments et du coup on reste sur sa faim.

Pour conclure : Y'a pas à dire Lelit ça fait des bons cafés mais c'est du jetable... le seul truc que j’espère c'est qu'elle ne le soit pas trop vite.

@+

Manomètre ? une faute de frappe sans doute... En tout cas en répétant le geste classique du tapotage sur la vitre l'aiguille revient en position et j'ai pu ajuster le tir... C'est pour l'instant le seul hic constaté sur cette machine !

Le nanomètre est utilisé pour mesurer les longueurs d'ondes comprises entre l'infrarouge et l'ultraviolet, et la finesse de gravure d'un Microprocesseur. La limite théorique qui fait la frontière entre le micro-électronique et la nanoélectronique est une finesse de gravure de 100 nm. Il est aussi l'unité de mesure traditionnelle de la rugosité, contrôle de l'état de surface (métrologie dimensionnelle).

Un manomètre est un instrument servant à mesurer une pression.

Une faute de frappe dis tu ? J'aime les gens qui doutent de rien ...

Ray a écrit:Le nanomètre est utilisé pour mesurer les longueurs d'ondes comprises entre l'infrarouge et l'ultraviolet, et la finesse de gravure d'un Microprocesseur. La limite théorique qui fait la frontière entre le micro-électronique et la nanoélectronique est une finesse de gravure de 100 nm. Il est aussi l'unité de mesure traditionnelle de la rugosité, contrôle de l'état de surface (métrologie dimensionnelle).

Un manomètre est un instrument servant à mesurer une pression.

Une faute de frappe dis tu ? J'aime les gens qui doutent de rien ...

Bravo ! la prochaine fois j'irai sur wikipedia avant d'ecrire...
J'aime les gens qui ont de l'humour

ok si c'était de l'humour le net étant farci de gens qui affirment des choses erronées, je suis devenu méfiant et désolé pour le petit tacle...

Ray a écrit:ok si c'était de l'humour le net étant farci de gens qui affirment des choses erronées, je suis devenu méfiant et désolé pour le petit tacle...

Si les aveugles se mettent a êtres clairvoyant, ou allons nous ?

Au royaume des aveugles, les borgnes sont rois

salut
je fais faire une petite remontée à "mon" post.

je bois un peu moins de cafés ces temps ci, moins le temps, plus besoin de sommeil , plus la flemme, et l'attrait du "nouveau" a passé.....un peu....

je me posais une question toutefois, que j'aimerais partager :
mon moulin manuel est réglé sur le même cran (4 ou 5 en partant du plus "serré") pour tous les cafés que je mouds et malgré environ 5 cafés différents les temps d'extraction et les volumes obtenus sont très constants . c'est tant mieux me direz vous, mais est-ce que quelque chose m'échappe? ne suis-je pas assez exigent? car cela semble aller à l'encontre de ce que l'on peut lire par ci par là....

ou alors faut que j'arrête de me prendre la tête?

a+

Tintin

Si tu trouves ton café bon, je vois pas ou est le soucis.Ddonc oui, tu te prends surement trop la tête !

c'pas faux
oui, je le trouve bon

Un petit retour bottomless tiens... j'ai finalement passé le pas puisque ayant lu des avis divergeants sur le sujet je comptais me faire ma propre opinion.

Je trouve que ce PF est intéressant car il permet de progresser et notamment sur le tassage de la mouture.

En bottomless si tu tasses mal tu le payes cash ( des jets de café aléatoires partout mais pas dans la tasse). Par contre quand tu passes ta tasse sans encombre, la créma est quand même plus importante et la galette bien homogène.

J'ai donc progressé sur l'utilisation d'un pf classique grâce au bottomless mais ce dernier est quand même pas très facile à dompter. Il s'adresse vraiment à des optimiseurs compulsifs.

Pour l'instant je suis repassé au classique mais je sais que j'y reviendrais

A bientôt !

Ray a écrit:Un petit retour bottomless tiens... j'ai finalement passé le pas puisque ayant lu des avis divergeants sur le sujet je comptais me faire ma propre opinion.

Je trouve que ce PF est intéressant car il permet de progresser et notamment sur le tassage de la mouture.

En bottomless si tu tasses mal tu le payes cash ( des jets de café aléatoires partout mais pas dans la tasse). Par contre quand tu passes ta tasse sans encombre, la créma est quand même plus importante et la galette bien homogène.

J'ai donc progressé sur l'utilisation d'un pf classique grâce au bottomless mais ce dernier est quand même pas très facile à dompter. Il s'adresse vraiment à des optimiseurs compulsifs.

Pour l'instant je suis repassé au classique mais je sais que j'y reviendrais

A bientôt !

Intéressant retour d'expérience, Ray. Suis dans la meme démarche car je ne suis pas satisfait de mon tassage avec mon tamper ascaso bois que je trouve trop leger et qui ne me permet pas de bien "sentir" le tassage...
Si à ce niveau d'ailleurs vous avez des recos tamper pour notre lelit, elles sont les bienvenues !

Salut,

Je suis pas certain que le tamper joue énormément. Avant j'avais pris en considération que tasser c’était secondaire et qu'il ne valait mieux pas trop tasser mais maintenant je tasse joyeusement et ça ne me pose aucun problème à l'extraction

bonsoir,

une petite question : selon vous sur une extraction réussie, combien de temps doit s'écouler environ entre la mise en marche de la pompe et la première goutte dans la tasse ? est ce un critère dont on peut tenir compte ?

merci

Ray a écrit:bonsoir,

une petite question : selon vous sur une extraction réussie, combien de temps doit s'écouler environ entre la mise en marche de la pompe et la première goutte dans la tasse ? est ce un critère dont on peut tenir compte ?

merci

Bonne question cela, chez moi cela peut prendre entre 5 et 10 secondes...................

Sur une Lelit d'origine qui peut monter à 14bars, si rien ne sort dans les 5 sec, c'est que c'est moulu trop fin et donc l'extraction totale sera trop longue.