Cafés de la grande distribub' après Malongo, une alternative

bonjour,étant débutant dans le café,et ayant lu les 17 pages je vais tester ce malongo gout italien au vues de vos commentaires et en attendent de trouver un bruleur prés de chez moi,nord de toulouse.

Bonjours a tous et à toutes ;

Quelques nouvelles marques font leur apparition dans les grandes surface.

1. San marco.
2. Malango.

Ces 2 café sont en grain.

Ma question,qui a tester et quel est votre avis ?

On a déjà beaucoup parlé du Malongo "goût italien" qui a servi à beaucoup d'entre-nous pour faire les premiers essais. C'est probablement un des "moins pires" cafés industriels.

as tu eu des échos de San marco ?

- On a fait mieux comme nouveautés en grandes surfaces, ces 2 cafés y sont présent depuis plus de six ans, j'ai signalé pour la première fois ici le Malongo goût italien le 10 Février 2009    par ailleurs ne mélangeons pas les torchons et les serviettes, ces deux-là n'ont rien à voir entre eux.

sephija a écrit:as tu eu des échos de San marco ?

Non.
Giorgio, je suis désolé d'avoir osé oublier de dire que c'est toi qui nous avait initié au Malongo

sephija a écrit:as tu eu des échos de San marco ?

J'ai testé le San Marco classique en grain par curiosité, et devinez quoi ?
C'est le café le plus infecte que j'ai gouté sur ma machine, non seulement il ne produisait aucune crème, mais il avait un gout de plastique infâme que je n'ai pu retrouver sur aucun paquet industriel
A coté le illy grain semble venir d'une autre planète comparé à cette ...

- La question n'est pas là JPP, je m'en glande un peu d'avoir initié quiconque à quoi que ce soit, ça ne t'était pas destiné mais à notre ami qui annonçait : Quelques nouvelles marques font leur apparition dans les grandes surface.

1. San marco.
2. Malango.

J'ai testé un café labellisé "rainforest alliance" à torrefaction lente qui vient de chez HEMA (c'est une chaine de magasins hollandais) suite à un post aperçu ici, et je recommande à 200%. Vraiment vraiment chouette et hyper hyper bon marché (7 euros le kg).
https://expresso.1fr1.net/t11378-hema-espresso#206225
A bon entendeur

Bonjour à tous,
Quelqu'un a t'il deja gouté le Premium d'expresso. Je le trouve a Auchan, le packaging ne paye pas de mine et aucune marque connue n'apparait. En fait c'est du Malongo. Il est dans la gamme professionnelle sur leur site. http://www.malongo.com/produits/gammesprofessionnels-conditionnementprofessionel-lagammetraditionnellepaquet1kg.php?souspage=52

Je le trouve pas mal mais je n'ai pas le palais affiné et affuté comme vous...

J'ai essayé et apprécié le carte noire n°9 (sur une machine automatique), torrefction brune. Il a une belle puissance et pas un pet d'amertume.
Et pas trop cher en plus.

Sur n'importe quelle machine à café normale de ce forum c'est une grosse daube imbuvable... La machine automatique est l'alliée précieuse des vendeurs de merdasse de masse. Pas de goût, pas de mauvais goût...

Il y a quelque chose que je ne comprendrais jamais, comment certains s'arroge le droit du savoir, il y une sorte d'intégrisme que l'on peut retrouvé autant dans le café que dans la religion (ou le foot).
Nota: qu'est ce qu'une machine à café normale? celle qui coûte un bras, et qui demande 1/2 heure pour faire une tasse ou la bouilloire qui permet de mettre de l'eau sur du café lyophilisé?
Mon expérience fait que tous les café recommandés par les "spécialistes" sont totalement fades sur une automatique. Par contre, qlq blends et ce Carte Noire est bien (je n'ai pas dit exceptionnel), et il a du gout. Comme toi tu ne l'a pas gouté...je ne me permettrais pas par exemple de juger tes gouts musicaux puisque je ne les connais pas.

Voila, juste NRV par des posts sur tous les forums un peu pointus d’ayatollahs du café, de la musique, du foot etc.....

Zeb y va peut-être un peu fort dans la formulation, je peux comprendre ta réaction mais ce qu'il dit est vrai.

Après, on est sur un Forum qui traite (principalement) de l'espresso et ce type de grains ne donne rien ou pas grand chose selon cette méthode (et oui malheureusement, je l'ai déjà goûté).  

Et puis, une machine espresso "normale", ça peut être relativement bon marché même pour du neuf. Une petite Lelit avec un moulin Hario Slim par exemple, ça reste moins cher ou au pire au même tarif qu'une automatique basique.

Mon expérience fait que tous les café recommandés par les "spécialistes" sont totalement fades sur une automatique

Le problème vient peut-être de l'automatique...

L'automatique c'est un gout standardisée, on en a 2 au travail donc je peux comparer (a +1000€ piece) ça sort un truc ni bon ni mauvais, globalement tous les cafés se ressemblent avec, donc un café pourri sera attenue, tout comme un tres bon café.

Comme toute chose ça a son publique, en majorité dans les collectivités, c'est tres simple a utiliser 0 apprentissage et 0 effort , en contre partie c'est hyper standardisée et donc fade... on n'a rien sans rien

@zappy tu vois ? Pas d'intégrisme de notre part !

Nous sommes ouverts à tous les modes de consommation du café, mais même pour te faire plaisir nous n'avons aucune raison de taire les évidences. D'ailleurs ça serait un manque d'honnêteté intellectuelle et une forme de manque de respect, mensonge éhonté.

Après je te l'accorde je suis un diable, j'aime bien forcer le trait pour provoquer des réactions.

Un forum de discussion il faut que ça discute

j'etais d'autant plus NRV que j'avais cru trouvé un havre d'ouverture ici, merci pour vos réponses....
Je sais pertinemment qu'une machine manuel sera excellente mais une machine automatique en cherchant le bon café peut etre trés bien, et largement meilleur qu'une Nespresso et autres. Mon post etait plutôt vis a vis de ma surprise sur café alors que en effet je m'attendais a le deverser dans ma poubelle.
Je suis content et c'est le principal.

Bien sûr

Aprés, on est aussi dans le post "café de la grande distri"....faut pas s'attendre à voir poster des Mozart de la cafeologie.

C'est clair

zappy a écrit:

Voila, juste NRV par des posts sur tous les forums un peu pointus d’ayatollahs du café, de la musique, du foot etc.....

Je suis un grand fan de foot et je ne pense pas qu'on puisse garder son calme en traînant sur les forums ou espaces de discussions dédiés vu le nombre de trous de balle qu'on y trouve Par contre je te rassure ici ce n'est pas le cas concernant le café, heureusement

Faut quand même admettre que certains n'aiment tout simplement pas les vrais expressos. C'est le cas dans mon entourage toutes mes tentatives de leur faire découvrir "notre" bon café se sont avérées être des échecs cuisants.
Et je comprend tout à fait parce que c'est mon cas avec la bière, je n'aime aucune "vraie" bière et quand je lis que la Heineken c'est de la merde par exemple je trouve ça condescendant quelque part.
Même chose avec les "vrais" motards.
Je déteste aussi la "grande" cuisine et préfère un Flunch à un grand restau.
Je suis content d'être là ou je suis coté café, mais je n'étais pas malheureux avant.

Bref il faut accepter le fait que le mieux indiscutable des uns est le pire des autres. Il faut inciter à la découverte mais ne pas croire que ça débouchera obligatoirement sur un consensus. Ça il faut l'accepter et surtout sans sentiment de supériorité.

aifol a écrit:
Je préfère un Flunch à un grand restau.

faut pas exagérer !!!!!!

il veut sans doute parler du tralala qui va avec, qui le gêne...

chez McD et autres Flunch, on peut débarquer en tong/marcel, sans se faire remarquer, cool ...

oula,comme vous y allez!
un flunch et un grand restau?perso c'est sûr que "l'étiquette" éxigée ou du moins sous entendue dans un "grand restau" ça me met pas à l'aise, après entre le surgelé de flunch et un petit gastro ou semi gastro sans prétention qui cuisine du frais, y a pas vraiment photo non?Quand au fait qu'au macdo on te regarde pas de travers, viens y avec moi @jdb75 , je peux t'assurer qu'on va nous regarder de travers, surtout si je viens avec mes sabots bretons.Rien que les vendeuses me regardent d'un oeil navré quand elles réalisent que je ne connais pas la carte par coeur! quand à trouver condescendant le fait de dire que la heineken c'est de la merde @aifol , là je te suis pas.Non que jamais je ne boive ou n'achète de heineken, m'enfin faut quand même pas oublier que c'est réellement de la merde, enfin, de la pisse...il ne s'agit pas d'être élitiste, ou de déclarer "je ne consomme que le top", mais juste de mettre les qualités à leur place..
et pour finir sur le café, quand tu dis "faire découvrir NOTRE bon café", dis toi que tu ne goûteras certainement jamais le même café chez chacune des personnes de ce forum ou ailleurs.Perso je m'adapte aux goûts des gens et je coupe le café à mort à la flotte si le ristreto les rebute , quitte même à ce qu'ils rajoutent du sucre, si ça leur chante, et pour l'instant même les plus réfractaires à l'expresso reconnaissent gébéralement la qualité du grain utilisé.Jusqu'à maintenant c'est le malabar qui fait l'unanimité, peut être parce qu'il est très rond quand il est réussi, et rappelle un peu le vieux café sec quand il est sur-extrait , ça doit leur faire penser au carte noir ....

Purée moi je me mets en liste d'attente pour un mcdo avec toi Elvice