Lelit PL41 Plus T : Premières impressions

Clairement Gérard à raison. Déjà commence par peser a 0.1g sur le 2t. 18g pour commencer et tu essaies d'obtenir max 50ml en tasse...

@ventilo....j'ai testé de mettre plus de moulu, mais meme en tassant bien, le porte filtre refuse de venir s'inserer dans la machine....
Je vais essayer en pesant.....a voir avec le PF 2 tasses par la suite...

Déjà dit, mais laisse tomber le 1 tasse. Après c'est toi qui vois hein !

Je vais essayer avec le PF 2 tasses....

puis les 1T d'origine sont souvent pas terrible. Dès que tu veux mettre plus de 7-8g ils foirent grave...

Testé ce soir avec un PF 2 tasses et en meme temps, j'ai changée la mouture du café...

C'est déja bien meilleur, mais autant le ristrett est crémeux, autant il manque encore de gout, il est corsé, limite trop amer....

Clairement, comme dit plus haut :
- Commence avec le 2 tasses.
- Pèse ta mouture et le liquide obtenu en tasse, et chronomètre des extractions (au moins au début pour te rendre compte). Pars sur une base de 30g de café pour 18g de mouture en 30s.
- Vérifie si le PID est bien réglé : si aucun offset n'est configuré, tu peux ajouter 10° à la consigne (voir https://expresso.1fr1.net/t12281-reglage-temperature-lelit-10).

Bon courage, en suivant les conseils avec un peu de méthode ça devrait le faire

J'ai un petit soucis avec mon premier ristretto a chaque fois.
J'attends que la température programmée a 102 soit atteinte....je positionne le porte filtre sans café, je fais couler un peu d'eau, puis je le positionne a nouveau mais cette fois remplis avec le café...
La température baisse alors de quelques degrés, j'attends qu'elle remonte aux 102 programmés avant de faire couler le café....et bing, ristretto froid a chaque coup...
y a un truc que je ne ferais pas correctement ?

Tu attends bien environ 30 minutes après l'allumage ? Sinon ça sera froid ou tiède.
De plus pourquoi tu fais couler de l'eau dans le porte-filtre vide ? Ce n'est pas nécessaire.

30 minutes !!!!???? punaise, j'en suis bien loin....merci pour l'info...
Décidément, faut se lever 30 minutes plus tot le matin pour esperer un café au petit déjeuner avec cette machine........

C'est à peu près le cas pour toutes ces machines en fait, l'inertie à ses avantages en terme de stabilité, mais du coup il faut être patient.
30 minutes c'est indicatif, mais je dirais 20 minutes minimum. Sinon tu peux mettre une prise programmable

C'est clair....

La température que t'indique le PID est celle prise en haut de la chaudière, elle n'a rien à voir avec celle en sortie.

En gros c'est le chemin que va faire l'eau à travers ta machine à partir de la sortie de la chaudière qui va déterminer la température de sortie au travers du groupe. Tu t'imaninges donc bien que dit si la chaudière est à température voulue et que le reste ne l'est pas, l'eau qui y passera chauffera le groupe et perdra en température. Cette information n'est pas donnée par le PID puisqu'il est en début de circuit.

Sur ce genre de machines 30 est un minimum, par expérience je laissais tourner 1h le matin et le premier café partais à l'évier. Il existe des programmateurs wifi pour 30-40€.

Courage, le vent finira par tourner

1 heure de chauffe et ce n'est pas encore suffisant selon toi ? C'est surprenant, tout le monde s'accord à dire que 30 minutes suffisent sur ces machines, surtout que la Lelit est plutôt compacte et légère dans sa catégorie. Et pourquoi jeter le premier café ? Au contraire, la stabilité diminue au fur et à mesure que l'on enchaine les extractions.

1h c'est clairement déjà trop pour les Lelit PL4X, vu leur petite taille et faible inertie 30min sont suffisantes, déjà teste avec un thermomètre laser pro, aucun changement apres 30min, ni 45 min, ni 1h, ni 1h15, ni 1h30, ni 2h...

Ensuite j'ai aussi du mal a comprendre pourquoi jeter le premier café, sachant que toute l'attente était justement pour avoir une machine "super stable" de A à Z avec le PID qui fait son travail, en tirant un shoot on bouleverse cet équilibre.

On peut imaginer qu'il liquide ainsi la mouture éventée dans la chute du broyeur. Où, comme on le lisait autrefois, qu'il culotte son filtre pour que le second jus soit encore meilleur.

Exactement, tous les matins je fais une première extraction de 7g, ça nettoie le moulin et permet une vérification rapide des paramètres. Ça fait partie de ma routine, avant de le jeter j'en profite pour aiguiser mon odorat en douceur. Tout ca est fait quelques 5-10 minutes avant d'enchaîner les extractions.
Pour l'heure de chauffe c'est également une habitude, par expérience et surtout sur les petites chaudières je trouve que plus la machine est chaude plus la chance de réussite est élevée. N'oubliez pas que même l'eau du réservoir monte en température avec le temps, si je ne dis pas de bêtises j'ai même lu qu'un forumeur passait un coup de vapeur dedans...

Si tu as le temps et que tu fais beaucoup de café à la suite de ça, pourquoi pas... par contre si tu tiens un bar je ne sais pas si cette machine est la plus adaptée

Vous la laissez allumée toute la journée ou est ce que vous l'éteignez ?? je ne tiens pas un bar mais il peut se passer plusieurs heures sans qu'elle ne soit utilisée....

Moi je l'allume 30 minutes avant mon café, et je l'éteins de suite après. Mais je suis le seul à en prendre donc j'arrive à "prévoir" le besoin

30 minutes est trop court pour atteindre la bonne température, me concernant......il est tiéde...alors qu'aprés 1h30...il est bien chaud.

1h30 ce n'est pas normal, on ne parle pas d'une machine de bar, la Lelit fait 9kg seulement.
Tu laisses chauffer tes tasses sur le dessus ? Le chauffe-tasse n'est pas très efficace, ça peut expliquer que le café ne soit pas assez chaud pour toi après 30 minutes.

30m c'est la moyenne donnée pour quasiment toutes les machines @bobox74

Question qui n'a rien à voir : sur ma Lelit l'espace entre la grille et les becs du PF fait 7,2 cm. Mes tasses espresso font 5,2 cm de hauteur, ma balance 1,3 cm... c'est juste. Et la plupart des balances "spécial café" sont bien plus épaisses Il y a une hauteur "standard" sur les machines espressos ? Je n'ai pas encore de tasses cappuccino mais ça risque d'être juste même sans balance, j'ai du mal à comprendre.

Change de tasses !

Je ne laisse pas les tasses sur le chauffe tasses...