Petite étude comparative - à la recherche d'un moulin manuel

Ah tu arraches des dents? Non non on te croit

Non, je réalise des avulsions dentaires, rien à voir.

je me demandais justement si je n'allais pas procéder à une avulsion de mes meules orthodentées contre une paire de meules odontodysplastiques ... vous m'avez perdu

Nouveau moulin orthodonté de chez Flair, le Royal, dans la fourchette basse des prix de ce type de moulin, meules etzinger similaires aux Lido si on en croit zefkir sur hb... à tester ?
https://flairespresso.com/product/the-royal-grinder/

Bonjour à toutes et tous,
Tout d'abord merci pour toutes ces infos. J'utilise actuellement un couple Sylvia/mignon à la maison et je viens de récupérer une rancilio Nancy pour le boulot. Du coup je vais acheter un manuel pour mes 2 cafés quotidien au travail. J'étais parti pour un porlex mais j'ai envie de me faire un petit plaisir et de monter un peu en gamme. Je penche vers les produits Knock mais je suis un peu perdu entre les modèles... Sachant que je bois que des torrés foncées arabica/robusta 80/20 en général. Le speed est suffisant où il vaut mieux que je parte sur le 47? Merci beaucoup pour vos éventuelles réponses. Bon weekend tout le monde !
Thomas

E/ question subsidiaire, j'ai l'impression qu'on ne trouve leurs produits que sur leur site, ça pose pas de problème de frais de douane avec le brexit maintenant ?

salut, au delà de la vitesse de moulage, les meules de 47 sont en train de devenir un genre de standard pour un manuel de qualité quel que soit la marque du moulin, donc je te conseillerais celui ci. Pour les frais je sais pas

Ok merci! Si je le trouve pas, mis à part le c40, vous en voyez un autre à ce niveau pour de l'expresso? J'avais vu le timemore vous avez un avis dessus ? Niveau prix le c40 ça commence à faire beaucoup pour le boulot... (Même si je ne doute pas qu'il vaut son prix)

Tu verras que la mouture sera de qualité supérieure à celle de ton mignon, peut être que tu l'abandonneras même ! et c'est sensé durer une vie...

Du coup tu places le c40 largement au dessus? J'imagine que le mouture sera supérieur au mignon, c'est juste plus fatiguant

je connais le feld47, qui a l'air très proche du c40 d'après les avis, et oui c'est beaucoup mieux que le mignon. Et ça va assez vite. c'est quand il y a des invités que tu seras content d'avoir le mignon

Super merci pour tes réponses. Je vais essayer de trouver le 47 ailleurs qu'en Angleterre sinon je me tournerai vers le c40 je pense. Bonne journée !

c'est quand il y a des invités que tu seras content d'avoir le mignon

Et comme en général, les invités ne connaissent rien au café, le Mignon sera largement suffisant... pour eux

Je confirme, C40 supérieur au Mignon.

Et supérieur au feld 47?

Je n'en sait rien. Je n'ai testé aucun Feld personnellement.
Le C40, je l'ai encore. Le Mignon s'en est allé...

Un petit retour de metasystem sur l'ancienne version du Feld vs le C40 : https://expresso.1fr1.net/t14683-pourquoi-j-ai-quitte-les-moulins-electriques-pour-le-manuel

Il faut voir aussi les réglages de mouture, personnellement je n'aime pas les systèmes C40/Hario/etc.
Knock ou Lido je trouve ça plus intuitif et plus pratique, mais j'ai l'impression que personne possédant le C40 ne s'en ai jamais plaint

Sous conseil de jpp, j'ai pris un JX Pro quand au depart je n'envisageais meme pas un moulin manuel.
Pour mon utilisation (4 cafes/jour max entre moi et ma femme) c'est tout simplement parfait: moins de bruit qu'un electrique, plus facile a nettoyer etc. Ca fait aussi un petit rituel, meme ma femme dit que ca a un cote zen Apres si tu comptes enchainer 4 cafe a la suite souvent, bah c'est pas top.

Je peux pas comparer le JX Pro aux autres C40, Feld etc, mais a ce que j'ai lu aux 4 coins du web, c'est minimum aussi bien voir mieux et ca coute moins cher (154.70E fdpin sur Ali, le C40 faut ausis lui ajouter le red-click). Petite astuce: en l'achetant sur AliExpress plutot que sur le site de 1zpresso on a une chance de ne pas payer les frais de douane (meme si la livraison est un peu longue). Meme avec les frais de doaune il revient moins cher, donc quand ca passe c'est tout benef

Et bien merci à tous, très sympa. J'avais lu il y a un bon moment le post de metasystem. J'avais oublié... Avec le Jxpro en voici un 3eme dans la top liste... Je vais finir de me renseigner et prendre une décision. Si quelqu'un a une info pour les frais de douane ou pas pour le feld venant d'Angleterre ou une info pour l'acheter ailleurs je suis preneur.

Il y a aussi le Kinu M47, 200€ (via une boutique française connue) dorénavant.

Ah bon? Pas trouvé... En Mp peut être ?

Chez Maxicoffee.

Ah ok merci. Je suis passé à côté... Me reste à choisir...

Bon y a le apollo de bplus qui me fait de l'oeil aussi mais je le trouve pas en vente.
E/le site cremashop.eu vous connaissez ?

Le red clix pour le c40 vous semble indispensable ?
Mon choix se limite maintenant au m47 ou c40...

Il y a aussi les LIDOs

et la liste n'est pas exhaustive

Le C40 est plus polyvalent, il produit moins de fines à une taille de mouture appropriée pour du café filtre. Par contre, en mouture espresso, ils doivent se valoir. Le Red Clix est indispensable si on veut rester à une dose fixe et n'ajuster que la finesse de mouture.

Le Kinu a pour avantage son réglage quasi micrométrique, et c'est une meule Italmill qu'on retrouve aussi sur le 1zpresso JE-Plus. Et il y a plusieurs versions avec plus ou moins de plastique et de métal.

Le JX-Pro a pour avantage son prix, la facilité de réglage et la qualité de sa mouture espresso.

Pour Knock, le problème c'est le SAV. L'entreprise n'est pas très réactive en cas de problème.