Eureka Mignon XL Oro

MC est devenu une grosse boite avec différents niveaux , et le "frontline" n'est pas forcément au courant...la preuve , il est répondu qu'il n'est pas dispo , alors qu'il est au catalogue....Il y a un accès pro plus au fait des choses -effectivement , il faut parler de la concurrence étrangère - envoyer mail à "pro@maxicoffee.com" et non "contact@..." ( prix environ 670 -je n'ai pas acheté , car je trouve que c'est encore un peu cher par rapport au produit : cela n'engage que moi)

Certes mais c'est déjà plus raisonnable...

Ceux qui veulent un Mignon XL ont intérêt à attendre que les principaux sites de vente soient approvisionnés. Les prix descendront certainement...

Mais enfin quel est cet engouement pour ce moulin à meules plates de 64 mm en neuf à 3 ou 4 fois le prix d'un bon vieux SJ d'occasion?

Mais enfin quel est cet engouement pour ce moulin à meules plates de 64 mm en neuf à 3 ou 4 fois le prix d'un bon vieux SJ d'occasion

Il est plus mignon.

le pouce préhenseur est petit à petit supplanté par l'index swypeur, prochaine étape, le majeur...

@zefkir, le mignon à bonne réputation dans l'ensemble. Ce modèle corrige les défauts des versions précédentes pour le côté anti statique entre autre.
Il est relativement compacte pour un moulin avec des meules de 65 comparé au SJ et ça peut jouer en sa faveur.
Tu as raison dans le sens où le SJ fera aussi bien en qualité de mouture pour environ 1/3 du prix (mis à part peut-être la rétention)!
Mais la nouveauté se paye...

Faut voir aussi côté rétention annoncée, si effectivement faible, ça joue en sa faveur, et puis l'encombrement, et puis certains préfèrent le neuf, et puis le look dans une cuisine, et puis si on préfère (la rationalité n'est pas la seule contingence à l'achat), et puis si on veut ainsi se faire plaisir en cette période de m... et puis et puis ...

Oui bien sûr @freewind33, mais pourquoi cette cristallisation sur ce modèle-là, alors qu'en meules plates 64mm il y a pléthore hors le SJ: les Fausto, ECM-S64, Ceado E6, et bien d'autres. Ou est-ce un simple effet de loupe parce que vous êtes 3 ou 4 à vous y intéresser en même temps?

sans doute parce qu'il est nouveau, que Eureka a une bonne image, que le Mignon passe en 64mm

Et peut-etre aussi une peu plus de communication de la part d'Eureka que les autres?

Ce n'est pas la première "cristallisation" qu'on observe sur le forum
Et comme le dit @Freewind, la rationalité n'est pas toujours un critère d'achat, surtout quand il s'agit d'une passion...

Bon je peux peut-être apporter des éléments de réponse en prenant mon exemple personnel. Je cherche à m'équiper, et vu ma consommation assez faible, il m'a semblé qu'un moulin de taille raisonnable, facilement utilisable en single dosing et avec peu de rétention correspondrait bien à mes besoin, et si possible pas trop cher, et si possible neuf (mon budget me le permet, je n'ai rien a priori contre l'occasion bien entendu). J'ai d'abord pensé au Niche, mais l'incertitude actuelle liée au Covid et au Brexit m'ont poussé à regarder d'autres alternatives. Or, voilà que sort ce moulin, dont j'aimais déjà beaucoup le design (je le trouve "iconique"), dont il semblerait qu'il fasse aussi bien niveau rétention que le Niche, et moins cher (et disponible sur plusieurs sites, contrairement au Niche dont la disponibilité est aléatoire). Après je ne doute pas que d'autres moulins iraient aussi bien, j'avais pensé au Atom notamment, mais il est plus cher et je ne suis pas sûr qu'il fera mieux que le Mignon XL. Voilà tout mais après je n'ai pas le sentiment qu'il y ait une hype particulière sur ce moulin. Il y en a (eu) une sur le Niche si j'en crois le nombre de pages de ce forum qui lui sont consacrées, mais sans doute justifiée par son côté novateur. Là on est juste quelques-uns à s'y intéresser voilà tout.

@Rush4, j'ai le sentiment que ton message doit plus s’adresser à Rainbowe qu'à moi.

@Rainbowe, je ne suis pas entièrement convaincu que ce Mignon XL me convienne, mais pour revenir aux point qui m'intéressent :

- il semble que que le single dosing soit entièrement possible, pour quelqu'un boit du café filtre et de l'espresso, c'est très pratique, mais j'attends des retours pour voir si les réglages sont reproductibles si on passe sans cesse entre deux réglages biens distants.

- plus beau et moins encombrant qu'un SJ

- le problème des Fausto, ECM-S64, Ceado E6, et bien d'autres, c'est qu'il sont tous un peu construits comme des Mazzer SJ. Mais dans ce cas, un Mazzer SJ est tout aussi judicieux, et bien moins cher et facilement trouvable en occasion.

A propos de Mazzer, il me semble qu'ils vont sortir une nouvelle version du SJ cette année avec probablement un nouveau mécanisme montage des meules et de règlement de finesse de mouture, comme sur les Major V et Robur S. C'était prévu en 2020 mais bon.

Mais enfin quel est cet engouement pour ce moulin à meules plates de 64 mm en neuf à 3 ou 4 fois le prix d'un bon vieux SJ d'occasion?

En quelques mots (ayant un SJ doserless depuis 2 ans):
- Encombrement,
- Bruit,
- Moins de boulot de répartition de la mouture,
- Système de réglage plus récent, je m'explique, on peut démonter la meule du haut sans toucher au réglage,
- Rétention/électricité statique résiduelle.

Sur le papier tout ça donne un workflow bien plus efficace, pur pas grand chose en plus ou en moins en tasse, néanmoins, ce n'est pas ce qu'on cherche quand on vient d'un Mazzer
J'aurai pu rajouter un critère subjectif qui est le design... Perso, je cherche à remplacer mon Mazzer pour tout ces critères justement, ce Mignon XL me semble un poil trop cher pour l'instant mais en temps de BREXIT et incapacité de commander un NZ, l'idée fait son chemin  

Pareil que les autres, j'ai un Niche en attente de livraison, mais vu les frais liés au Brexit j'hésite un peu... Un autre moulin adapté au single-dosing sans rétention pourrait m'intéresser. Mais j'ai l'impression que celui-ci n'est pas adapté aux méthodes douces, ça manque de retour notamment sur la rétention, et sans parler de l'écran LCD qui me rebute totalement.

C'est sûr que le NZ a l'air bien plus pratique pour ceux qui passent fréquemment d'une méthode à une autre, et donc d'un type de mouture à une autre. Mais si c'est juste occasionnel, le Mignon doit pouvoir faire l'affaire il me semble.

Je fais pas mal de filtre mais pas avec le Mignon. Je ne sais pas si le Niche est très bon là dessus non plus.
Mais meme en espresso, je change de café à chaque paquet, et je change de réglage très souvent pour ajuster, expérimenter... avec la rétention c'est parfois pénible.

Que dire de quelqu'un qui veut changer tous les 20g de café
Vu sur HB:



Va falloir lâcher le morceau les amis

Pas trop compris à quoi tu faisais référence, mais je parlais de changer de café tous les 250g pour ma part bien évidemment.

Faut-il en déduire qu'Eureka prépare un adaptateur pour le single dosing, à mettre à la place de la trémie? c'est ce que laisse entendre le "Stay tuned"... ce serait bien plutôt que de devoir bricoler

La trémie n'empêche pas vraiment le single-dosing, si ? A part quelques grains qui restent coincés, ce qui est assez pénible je l'admets.

Pas trop compris à quoi tu faisais référence, mais je parlais de changer de café tous les 250g pour ma part bien évidemment.

Je parlais dans mon cas ou je change d'origine à chaque dose ou presque de "20g".

Faut-il en déduire qu'Eureka prépare un adaptateur pour le single dosing, à mettre à la place de la trémie? c'est ce que laisse entendre le "Stay tuned"... ce serait bien plutôt que de devoir bricoler

L'idée d'avoir cette option, serait un gros plus dans le cadre du SD.

Voila j'ai reçu le nouvelle écran, je ne l'ai toujours installer car l'écran d'origine fonctionne normalement. Ma femme me le répète souvent.....hydrate tes mains .

Sinon, depuis que je l'ai j'ai déjà passé 500gr de café et toujours aussi satisfait.

Pour celui qui se pose la question, le témoin qu'eureka a mis pour facilité le réglage de la molette ne sert strictement a rien.

Toujours bien hydrater avant de ... moudre

As tu essayé de passer d'un type de mouture à un autre? Expresso -> filtre -> expresso?
Vu le réglage qui me semble être identique à l'ancien Mignon ca doit être toujours aussi fastidieux?...

Non je ne bois que des ristretto, mais un simple trait de crayon comme repère a côté de la molette est efficace pour passer du ristretto aux filtres.