Aeropress

On en trouve sur la baie, mais les "fine" vers 13€44.

Si tu en commandes aux US je veux bien grouper avec toi pour économiser les fdp, je voudrais bien un gros filtre Able moins fragile que le superfin.

J'avais mal lu "je viens de commander" zutdezut

Désolé Flynn, je n'avais pas pensé aux éventuels intéressés. 

ya pas mort d'homme
Elle est chouette cette Aeropress sinon, hein ?

Yep! C'est une bébête bien sympa!

Shaïtan a écrit:Pour recentrer un peu  , je viens de me commander un filtre métal de chez Able Brewing, le modèle standard, pas celui qui coûte 2 bras et une courgette... Pourquoi? Pour ne plus avoir à acheter des filtres papiers qui, après divers tests effectués par des aficionados, sont imprégnés de diverses substances chimiques. De plus, le filtre métal laisserait passer un peu plus de particules, rendant le café un tout petit peu moins clean, mais plus rond et consistant. 

Sinon, et bien, c'est toujours aussi pratique et efficace. mais du coup, j'ai augmenté ma consommation de café. Stéphane Cattaldi va finir par connaître mon adresse par coeur... 

Hello,

Ou avez vous commander ce filtre métal? Sur le site Able? Combien de fdp faut il compter?

Merci.

Oui j'ai commandé sur Able. 5 dollars de port.

Merci, je vais me prendre les deux je pense  . 
Délais de livraison raisonnable?

C'est en économique, donc il ne faut pas être pressé je pense.

Merci, c'est commandé et en effet ils annoncent 3-6 semaines pour la livraison 

Filtre métal d'Able reçu ce jour. 8 jours pour un produit venant des USA, c'est plus que raisonnable!

Essai demain ou ce WE... Car je vais peut être avoir autre chose à essayer...

C'est con, quand j'ai achete mon aeropress a Tokyo, je ne savais pas encore qu'il y avait des filtres metal.
Du coup, j'ai 2 paquets de 250 ou 300 filtres a liquider (en plus de celui livre avec la seringue) avant de me procurer celui en metal.

Shaïtan a écrit:Filtre métal d'Able reçu ce jour. 8 jours pour un produit venant des USA, c'est plus que raisonnable!

Essai demain ou ce WE... Car je vais peut être avoir autre chose à essayer...

mais votre filtre métal , cela ne fait pas finalement un "french press" de vos "aeropress"   

Ben... Métal ou papier, cela ne change pas le mode de fonctionnement.   

Ca change peut-être la taille me mouture minimale utilisable?

Et le papier retient les huiles et donc la crema, alors que le métal les laisse passer.

Après ça sera plutôt à ceux qui en ont de nous raconter

Gautier a écrit:C'est con, quand j'ai achete mon aeropress a Tokyo, je ne savais pas encore qu'il y avait des filtres metal.
Du coup, j'ai 2 paquets de 250 ou 300 filtres a liquider (en plus de celui livre avec la seringue) avant de me procurer celui en metal.

Tu sais, ce n'est pas interdit d'acheter le filtre métal alors que tu as encore des filtres papiers.

@flynn
C'est pas con ce que tu dis
En meme temps, l'aeropress a ete etudie pour des filtres papier...

Le papier, ça bouffe les huiles et ça filtre trop fin, il y a moins de corps.

C'est le but du bidule un peu aussi.. On se faire des espressi ou des pistons sinon

Skydarking a écrit:C'est le but du bidule un peu aussi.. On se faire des espressi ou des pistons sinon

Merci d'abonder dans mon sens Skydarking. J ai une french press et j'envisageais éventuellement de prendre une aeropress. Mais une aéropress avec un filtre métallique, je vois pas l'intérêt si tu as une french press 

Tu peux mettre beaucoup plus de pression dans l'aeropress que dans la french press, qui risque d'exploser. C'est ça la différence Guy.

Flynn a écrit:Tu peux mettre beaucoup plus de pression dans l'aeropress que dans la french press, qui risque d'exploser. C'est ça la différence Guy.

Moi je veux bien, mais quel est l'intérêt de la pression quand la mouture est en suspension dans l'eau? Qu'est ce que cela va changer au goût? Je comprends pour une mouture dans un filtre pour l'expresso, mais en suspension, je vois pas vraiment.   

A noter que j'essaye de comprendre.....................pas à critiquer   

La mouture est pressée dans l'aeropress. Le procédé de la seringue empêche toute circulation d'air ou d'eau vers l'extérieur.
J'ai déjà pris une photo précédemment où l'on voit que cela ressemble au final à une galette de PF expresso.

Je viens de faire mon premier café avec le filtre métal. Début de coloration en pourtour de boisson typée crème légère, de la même couleur qu'avec les machines pressurisées. ( je ne parle que de la couleur )

A savoir que j'ai eu plus de mal à pousser le piston avec le même réglage, donc il faut plus de pression à données équivalentes. Je n'ai pas osé appuyer trop pour une première. Je vais presser plus fort au second essai.

En tasse, c'est plus consistent, cela a plus de corps. Et je pense qu'il y a une note en moins, un goût un peu chimique que j'attribuais aux filtres papiers. A confirmer.

Faut rincer tes filtres Shaitan avant de t'en servir ...

Guy, pour la pression, ce que dit Shaitan est vrai, ce n'est pas qu'une infusion, on force l'eau au travers de la galette.

Je le fais Flynn.

Flynn a écrit:Faut rincer tes filtres Shaitan avant de t'en servir ...

Guy, pour la pression, ce que dit Shaitan est vrai, ce n'est pas qu'une infusion, on force l'eau au travers de la galette.

Merci Flynn, mais je suis toujours sceptique. Le goût est vraiment différent? Seule chose que je vois c est que probablement on peut moudre plus fin en aeropress qu'en french press. Correct?

Oui le goût est différent pour moi. Mais le goût, c'est personnel.