LELIT PL41 PLUS T avec PID première expérience "expresso"

Je réussis à affiner les cafés en mettant moins de mouture, mais plus fine.
C'est nettement mieux, mais encore un peu brutal.
Et pas moyen de retrouver les tigratures que j'avais au tout début, quand le café était imbuvable...
Je ne désespère pas, mais je pense avoir besoin d'une démonstration d'un expert pour donner un rebond à ma courbe d'apprentissage...

As tu essayé des Blend ?

Non, mais j'y songe depuis un moment.
J'ai un arrivage de chez notre cher Michel "mtly", une fois fini je vais essayer un mélange.
Que me conseilles-tu, en VPC ?

tu as un pack blend chez lugat
qui doit être constitué de Rose Diamond trés bon testé
le pedro's blend et dark n sweet testé très bien aussi et le blend maison pas testé

Merci du tuyau

Je confirme, je suis sur le pedro's blend en ce moment... tres bien!!

Salut @LELITOR ,
je suis arrivé récemment sur le forum et je pense m'orienter sur une PL41 PLUS pour démarrer dans ce milieu.
j'ai lu tes débuts avec cette machine et je te remercie car c'est un très bon sujet pour en savoir plus sur cette machine et en plus avec de belles photos !
pense-tu que c'est une bonne machine pour débuter ?

Bonjour, au bout d'un an je ne regrette pas mon achat, je n'avais jamais fait et ne connaissais rien au monde de l'expresso .
Je pense que cette lelit est assez facile à prendre en main avec un moulin qui tient la route, le PID est un vrai plus.

j'ai vu que tu a essayé plusieurs café, lequel me conseil tu pour commencer ? , je pensais prendre le mélange italien de maxicafé ou le malabar moussoné.

je ne sais pas quels sont tes gouts pour te guider si tu aimes les cafés un peu rond prends un blend si tu aimes un peu l'acidité les moka sont pas mal , le malabar n'est pas le plus simple il faut qu'il soit moulu plus fin il donne une belle créma par contre.
j'aime bien le papouasie, le tarrazu c'est difficile de faire un choix

merci pour ta réponse,
en général je n'aime pas les cafés trop fruités ou acide, je pense donc qu'un blend italien avec de l'arabica et du robusta me permettra de bien me familiariser avec ma machine quand je l'aurai eu.

Les miscele italiens sont pas mal pour commencer car pardonnent beaucoup.
Perso j'ai remarqué une nette amélioration peu importe les cafés depuis que j'ai arrêté de tripoter les températures (90 fixe maintenant) et que j'utilise minuteur wifi pour bien chauffer la machine avant d'utiliser.

J'ai récupéré du Pedro et du Rose Diamond.

Une petite idée du ratio grammage / volume en tasse ?

Pour du ristretto? T'a quelques articles sur homebarista, 140% au max semble ok.

OK, relativement court donc.
Du type 20g >> 28g en tasse

Pour un ristretto oui, je fais à peu près ca mais avec 10g
Après ça dépends de tes goûts et du café...

J'ai le filtre Lelit de base, j'utilise le 2 tasses, dans une tasse.
Je n'arrive à rien autrement (Vario aussi).

Avec le 1 tasse ça fonctionne aussi, il faut juste trouver le bon réglage. Si le vario ne mouds pas assez fin il faut le calibrer grâce à une clef allen.

Faut que je le calibre c'est vrai.
C'est une plaie, parfois au minimum le café coule encore trop vite...

Perso j'arrive a bien maitriser le 1T, avec le filtre ESE qui est un poil plus profond que celui 1T normal, de toutes façons mon café est moulu tres fin meme en 2T, je le sors en 40sec en 2T, et en 25sec en 1T ESE.
Pour le 1T je tasse a mort avec le coup du nutating (je ne le fais pas en 2T parceque la machine est alors quasi bloquée), ça compense un peu !

C'est un peu dommage que on ait pas d'autres filtres un peu plus profonds en 1T pour une Lelit 57mm, parceque clairement se farcir 20grs de café tout seul pour moi c'est un peu too much question shoot de cafeine, je préfére me faire 2 cafés 1T en 6h au lieu d'un seul 2T.