Niche Zero Grinder

ENORME

ceci dit j'espère très sincèrement que ses pb sont résolus.

Je comprend l inspiration du design

Bien vu, je n'y avais jamais pensé  

Et l'acrobate finit par se faire au NZ avec les mêmes rengaines même si le grand écart s'est rétréci à 4 crans. C'est un peu chipot mais les les shots sont à la hauteur, tigres compris. Je m'organise quoi...

@brezeme je te confirme un lien plausible sur les meules coniques large.
Je viens de passer d'un ratio 1:1 (18g de mouture pour 20g en tasse) a 1:2 (12g pour 20g en tasse) sans changer de réglage du moulin.
C'est juste impossible sur le compak...

A ceux qui discutent l'utilisation du bol du NZ (mais chacun fait ce qu'il veut évidemment),
qu'utilise la championne du monde ?

pour la vidéo shot ton rituel.

Mouaisss vu comment elle touche avec les doigts souvent le café sur le porte filtre, je doute que elle participe au moindre concours, car ce genre de manipulation est interdite, meme en école de barista c'est proscrit, alors en concours.

C'est comme si un chirurgien entre au bloc sans se laver les mains, si ce genre de choses n'est pas fait le reste n'a pas grande importance...

Message hors de propos et qui ne va dans aucun sens, comme d'habitude. Tu ne viens que pour critiquer...
Bref, si tu pouvais nous laisser tranquille, ce serait une preuve d'intelligence de ta part

Le mec compare de la chirurgie avec du café…

A vrai dire même si perso je tourne la mouture avec un doigt ( sauf si il y a plus de pq) serrer 4 mains, se toucher les cheveux puis mettre les doigts surle café ne me paraît pas hygiénique

Ça part dans du n'importe quoi... Comment détourner un sujet juste pour le plaisir...
Bref, encore une preuve du savoir faire de bestman

Il n'y a rien a détourner et encore moins a discuter, il y a des régles, apres que vous en fassiez un cirque pour le débattre c'est autre chose.

Il suffit de regarder des videos en concours pour voir que personne ne touche le café c'est éliminatoire), donc quand c'est mal et que l'exemple est foireux, fait il faut le dire, ni plus ni moins !

Allez, encore un sujet pollué par l'ego de monsieur "je sais tout"

...,
mon post plus haut étant dans un fil sur le NZ, il s'agissait de montrer que la championne du monde utilise un bol pour récupérer la mouture et la transférer dans le pf
...

@metasystem, pk tu t'acharnes sur @BestMan ? Le mec ne comprends absolument pas qu'il pourri tous les sujets, même si on lui dit. Préfère l'indifférence à la critique, comme ça il se taira de lui même, et ça ne polluera pas un fil de discussion .

Le mec est persuadé de tout savoir, bon bah très bien pour lui. Laisse le dans son "expertise" et passe à autre chose.

@varley peut-être qu'à force il trouvera sa place dans le forum (ou ailleurs)

@V4rley : ton propos s'entend tout à fait, mais apparemment tu es inscrit sur le forum depuis le 22/05 alors que @metasystem y est depuis 2014 et @BestMan depuis 2016 ... il craque ...

Oh oui... Ça commence à faire long...

Un pote a suivi un cours pour Barista, et c'est effectivement un point où ils se font allumer: aucun contact avec la mouture n'était permis.

Bon, dans cette vidéo, le coup du petit pot, c'est quasi obligé: c'est un EK43S, donc une plaie à utiliser autrement tellement il est rapide.

@Pig : apparemment cela ne lui a pas porté préjudice.

Les critères de ce championnat ne sont pas nécessairement les mêmes; the show must go on, comme on dit. Et ça n'enlève rien au mérite de la compétitrice.
Dites, je me trompe, où les premiers shots sont tirés en à peine vingt secondes?

Oui, quand j’ai visionné, j’ai compté 20 sec.
Mais ce n’est pas le WBC 2019 ?