Niche Zero Grinder

Oui, quand j’ai visionné, j’ai compté 20 sec.
Mais ce n’est pas le WBC 2019 ?

@Pig ça me choquerait pas, ce serait pas la première... Regarde par exemple @Zeb qui considère que ses extractions sont meilleures vers la vingtaine de secondes...

La stérilisation et la pasteurisation constituent de bons traitements thermiques pour détruire une grande majorité de micro-organismes, pathogènes ou non-pathogènes, présents dans les aliments. Cependant, certaines bactéries sporulées hautement thermorésistantes (HRS) sont capables de survivre à des températures supérieures à 115°C. Ces contaminants sont souvent inattendus et non-pathogènes. Mais ils jouent un rôle important dans la dégradation organoleptique et de conservation de nombreux produits alimentaires.


Faut laver aussi les grains avant de les passer au moulin... Après c'est un niche zéro... donc pas de niche donc pas de place pour que spores, bactéries et autre microbe se cachent dans le moulin...! ce nom de Niche zéro n'est pas que du marketing... c'est une indication pour les chirurgiens qui prennent un café sans s’être lavé les mains...! bon à savoir...

t'as oublié, du coup faut laver le niche et stériliser le pf de la machine.
Je suis même pour alimenter les machines directement à l'eau de javel pour éviter les contaminations.
En plus, plus de soucis de tartre dans les machine...
Bref, ça part encore plus en couille maintenant...

Pour revenir au sujet, j'utilise le gobelet du c40 de la même façon que vous avec le niche et c'est pratique quand c'est bien conçut...
Par contre, du coup, j'utilise maintenant un petit peu d'eau pulvérisée pour éviter l'électricité statique...

je me suis bien fait au rituel avec le gobelet.

Je suis en train de m'y faire ( quand bien mm je ne possède pas de niche) le coup de secouer avec le gobelet dessus me parait une bonne idée pour la casse des grumeaux...

Gobelets : deux verres en plastique jetables collés ensemble , avec du ruban adhésif autour.

un bon découpage avec des ciseaux. 

Il passe entre les branches du support de pf sur le Mazzer Sj, zero perte, content d'avoir vu cette vidéo .

pour le reste, je faisais déja comme elle 

Ca c'est clair que tu passes souvent pour un champion du monde...

Je vise "monde et sa proche banlieue" c est plus prestigieux !

Tu as du remarquer que je ne prend pas tout ca trop au serieux. Le seul but est de savoir faire de bons cafés.

Mais si qq a besoin d un conseil, qu il me demande
.

Je prends la bête de droite

Pas une très bonne pub pour les moulins Decent...

Pourquoi ce nest pas d d'origine ? Ca bousille le support en bois ce montage
(typique US avec une bonne idée et une réalisation simpliste et qui ne respecte pas l objet original . Un système sans vis serait bien)

Euh ... c est un moulin le truc a droite ?

Ça ne « bousille » rien du tout
Le type utilise la vis d’origine qui est déjà située là juste pour centrer le rond en bois (support du pot inox)

Après, ce type d’accessoire pour moudre directement dans le porte filtre... je ne vois pas pas trop l’intérêt avec un Niche et son gobelet inox...
Des frais....

En effet ! (je suis assez méfiant de ces gadgets "add on" ) surtout quand on voit a quel point le gobelet est utile pour la préparation. J en achèterai bien un si c'est vendu a part. (je me suis fait un gobelet souple, en plastique, que je peux inserer dans les griffes du Mazzer, je modifierai ça si je trouve le gobelet)

Il s juste a tous les paniers 58 mm, ou plus a certains que d'autres ?

il faut pouvoir placer une balance sous le gobelet, c'est ca le plus evident pour moi.

@Olek, c'est le EG-1 de LWW, un moulin single dosing avec quasi zéro rétention. C'est un moulin que j'aimerai avoir, mais qui coûte (très) cher.

Merci mais m'en fous !  j'ai zero rétention (16gin - 16g out) avec mon Mazzer SJ doseur

Le mec qui demande, on lui répond, mais il s'en fout. Bah très bien hein

dsl je voulais dire que j'étais trop content de mon moulin !!!

Gobelet inox 180 ml 
diametre 60mm et 45 mm

A redécouper a 58mm 

https://www.amazon.fr/dp/B07DWWCD4R/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_U_X-3fDb43GF63E 


PS J'ai cherché, car mes recherches du récipient Niche Zero me proposent de belles écuelles pour le chien  

Pourquoi ne pas contacter Niche ?

qq a un lien ?

j ai le cerveau qui chauffe, j'y arrive pas !

Lâche ce fichu bouton vapeur...

https://www.indiegogo.com/projects/niche-zero-the-best-conical-burr-coffee-grinder#/faq

Merci ! j ai même lu les FAQ  (et n'ai pas trouvé "where is the Niche zero produced ?" )

Mauvais esprit typique !

C’est fabriqué en Angleterre.