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Mes débuts dans le monde de l’espresso...

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Message par Zafu84 Jeu 16 Jan 2020, 17:33

Effectivement, à ce compte-là, je continue mon double espresso (2x30 ml) avec mes 18g dans le filtre 2T Smile

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Message par Rainbowe Jeu 16 Jan 2020, 20:40

Les filtres 1T ims 'the single' ont assez la cote ici chez certains - de mon côté, si je le trouve plus simple d'utilisation que les filtres 1T standards (pas besoin de changer de tasseur), je n'ai jamais vraiment accroché avec le mien, et je continue les doubles.
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Message par Zafu84 Jeu 16 Jan 2020, 20:51

Merci @Rainbowe
Je pense aussi que je vais me résoudre au filtre 2T. Cela semble plus simple
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Message par Zafu84 Mer 29 Jan 2020, 09:01

Je cherche encore « mon » café...
Suite à un fil de discussion du forum, j’ai commandé le Caffé New York... premier essai ce matin.

Mes débuts dans le monde de l’espresso... - Page 5 4045e810

Léger manque de corps à mon goût... mais je viens juste d’ouvrir le paquet qui était conservé au frigo... la taille de mouture semble bonne compte tenu du volume extrait...

À refaire dans quelques heures pour voir comment cela évolue une fois les grains réchauffés... (j’aurais peut-être dû sortir le paquet hier soir).
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Message par Zafu84 Ven 14 Aoû 2020, 11:48

Bonjour à tous...
Je n'ai pas été très actif ces derniers temps...
Entre le confinement et plein d'autres sujets personnels... pas vraiment trouvé le temps.

Je viens ici pour partager un constat après plusieurs mois d'utilisation de ma machine Oscar.

J'adore le café qu'elle produit. Ce point est absolument indéniable... mais...

J'en bois peu... 1 à 2 tasses par jour grand max. Et je suis le seul à en boire.
Et l'entretien indispensable avant d'éteindre la machine le soir (nettoyage, backflush...) devient un poids non négligeable, qui m'amène de plus en plus à ne pas l'allumer Crying or Very sad

Quelle est la bonne solution ? Je l'ignore. Mais j'ai des journées bien remplies et passer plusieurs minutes notamment à faire 5 backflush, vider, en refaire 5, et nettoyer tout le reste... cela commence à me faire passer l'envie de ce délicieux café.

Si quelqu'un a des suggestions... je suis preneur

Merci !
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Message par jpp Ven 14 Aoû 2020, 11:53

Un "rétro-lavage" tel que tu le fais chaque jour est totalement superflu, voire néfaste car le Puly Caff est malgré tout un produit agressif.
Un seul rétro-lavage à l'eau claire par jour est amplement suffisant.
Et pour ta conso, le Puly tous les deux mois est suffisant clin d'oeil

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La théorie, c'est quand on sait tout et que rien ne fonctionne.  La
pratique, c'est quand tout fonctionne et que personne ne sait pourquoi. Si
la pratique et la théorie sont réunies, rien ne fonctionne et on ne sait pas
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Message par Zafu84 Ven 14 Aoû 2020, 11:56

Je n'utilise pas le Pully régulièrement. Mais en suivant la notice, le rétro-lavage à l'eau est censé eêtre fait plusieurs fois de suite jsuqu'à obtenir de l'eau claire... peut-être suis-je trop rigoureux ?

Mais si un seul suffit... alors je vais pouvoir rallumer ma machine ! sunny
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Message par jpp Ven 14 Aoû 2020, 18:37

Si l'eau n'est pas claire après un rétro-lavage, c'est qu'il y a sans doute de la mouture collée à la douchette. Tu peux l'enlever avec la petite brosse...

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Message par Balzin Ven 14 Aoû 2020, 18:38

Tu peux aussi nettoyer la douchette après chaque série de cafés avec une brossette à poils durs. Ca dégrossit bien et ne prend pas de temps.

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Message par Zafu84 Ven 14 Aoû 2020, 21:35

Merci à tous ! J’aurais dû en parler plus tôt !
Je me suis laissé prendre la tête pour rien !! Heureux
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Message par benjamin4664 Mer 11 Nov 2020, 01:39

Coté nettoyage douchette voici mon outil: Espazzola cleaning tool.
Un peu cher, mais bien utilisé ça vous change la vie :-)


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Message par Zafu84 Mer 11 Nov 2020, 20:05

Merci pour le tuyau. Je note Smile
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Message par Gobbo Jeu 12 Nov 2020, 13:42

il y a également le chiffon en microfibre humide...
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Message par jpp Jeu 12 Nov 2020, 14:13

...nettement moins cher Smile

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