Mes débuts avec Bezzera BZ 07 PM PID : photos, questions...

Denisa, tu vas rigoler mais j'ai dompté plus rapidement la Silvia que la BZ....Je veux surtout parler du côté "visuel" des espressi. Côté gustatif, rien à dire....c'est excellent !

Mes extractions "2 tasses" sont toujours mieux réussis que les "1 tasse"....ce qui est souvent constaté sur n'importe quelle machine, d'ailleurs....

Titi, oui, la douchette de la BZ est en 3 parties, comme tu peux le constater sur la 1ère photo, là-haut. Pour la Silvia, il y a 4 parties, si je me souviens bien.

Pour la BZ, les 2 pièces rondes de la douchette (le diffuseur métal et la partie en laiton) dont tu parles sont justes posées l'une sur l'autre, en fait et la vis les maintient sur le groupe.

Oui, ces parties-là s'enlèvent sur toutes les machines et se nettoient, bien sûr. Pour la Lelit, je ne sais pas si il y a 1 ou plusieurs pièces pour la douchette...Je n'ai jamais eu de Lelit.

Bonne soirée !

Merci Toki,

ben mince alors, moi j'enlève que le diffuseur, jamais enlevé la partie laiton..je ne savais même pas que ça s'enlevait ...non non, on ne se moque pas !!! :P :P

bon et bien ... je vois ce qui me reste à faire.

En effet Corinne, c'est la 2éme fois que je lis ton topic sur la BZ et les réglages me paraissent bien sensibles.
Nous réussissons à faire de bons expressi avec la Silvia en partie facilité grâce au filtre LM 1T mais comment cela se passe avec la BZ? Est-ce que le PF LM 1T est compatible ou est-ce que le PF 1T d'origine est assez bien conçu?
Perso, mes expressi sont aussi bons avec le PF LM 1T qu'avec le PF d'origine 2T.
J'ai aussi l'impression que les PID sont causes de tracas car on souhaite la température et la pression parfaite. On s'imagine peut-être ne voyant pas la perfection, que l'expresso ne sera pas parfait...c'est juste une idée.

Un peu torturé le gars. Quelqu'un a de l'aspirine?

Bin oui, Titi, y'a plus qu'à... Ca y est, c'est propre ?

Denisa, j'utilise toujours le filtre 1T La Marzocco qui est compatible avec la BZ07, tant mieux ! J'ai l'habitude de m'en servir depuis que j'ai eu la Silvia.

Je n'arrive pas à m'y faire, à ces filtres 1T d'origine.

Concernant le PID, je ne me casse quand même pas trop la tête, faut pas exagérer....Je mets en général une température comprise entre 92° et 94°C...et ça marche souvent pour nombre de cafés....

Par contre, récemment, j'avais torréfié des grains de "Mexique" un peu clairs donc premier expresso avec un goût trop acide (après quelques jours de dégazage, je précise)....Il a fallu que je "joue du PID" et ça m'a bien aidé. J'ai monté un peu la température et le 2e expresso était nickel....

C'aurait été avec la Silvia, le paquet serait passé à la poubelle puisque pas moyen de changer la température, mon expresso serait resté acide et imbuvable.....Dommage, non ?

Euh, j'ai de l'aspirine, tu en veux toujours ?

Toki a écrit:C'aurait été avec la Silvia, le paquet serait passé à la poubelle puisque pas moyen de changer la température, mon expresso serait resté acide et imbuvable.....Dommage, non ?

sauf avec un PID

@Toki : ben non, j'ai démonté hier le diffuseur, mais point la douchette en laiton, pas l'impression que ça se démonte, faut dire que j'ai pas de démonte-pneu !! lol !! bon faut que je retrouve la vue éclatée de la machine pour mieux comprendre.

mike a écrit:

Toki a écrit:C'aurait été avec la Silvia, le paquet serait passé à la poubelle puisque pas moyen de changer la température, mon expresso serait resté acide et imbuvable.....Dommage, non ?

sauf avec un PID

Tiens, tu as raison Mike ! J'vais revendre ma BZ et acheter une Silvia pour lui ajouter un PID.... N'empêche que si j'avais pu, je l'aurais gardé ma belle Silvia....AVEC la BZ....mais plus assez de place

Titi, là, je ne peux pas t'aider, je ne connais pas la Lelit....Ceux qui en ont une pourront te dire !

Toki a écrit:Par contre, récemment, j'avais torréfié des grains de "Mexique" un peu clairs donc premier expresso avec un goût trop acide (après quelques jours de dégazage, je précise)....Il a fallu que je "joue du PID" et ça m'a bien aidé. J'ai monté un peu la température et le 2e expresso était nickel....

C'aurait été avec la Silvia, le paquet serait passé à la poubelle puisque pas moyen de changer la température, mon expresso serait resté acide et imbuvable.....Dommage, non ?

Pas forcément, tu aurais pu jouer avec le TS, comme par exemple lancer l'extraction juste après l’extinction du voyant non ?

Je ne connaîtrais jamais la réponse vu que j'ai vendu la Silvia il y a plusieurs mois...

[HS]Au fait, félicitations pour ton arrêt de fumer ![/HS]

Vi c'est pas faux

(Merci ça va bientôt faire un mois... ! )