Cafés de la grande distribub' après Malongo, une alternative

j'oublie alors.....snif pas de café ce week end......

Bonjour à tous,

Je suis nouvellement inscrit sur le forum mais j’y ai consacré de nombreuses heures de lecture avant d’acheter mon équipement. A présent, mes recherches se font sur le café. Ce post sur l’alternative pour parer à l’absence du torréfacteur local est vraiment bien venu – merci Giorgio. De plus il est ouvert depuis un peu plus de 2 ans et il semble que le Malango goût italien tient toujours ses promesses.
N’ayant, pour l’instant, pas de torréfacteur local attitré car pas encore assez armé pour juger de la qualité, j’aimerai me fournir sur internet. Ce n’est pas toujours évident car certains liens affichés dans les discussions ne fonctionnent plus et certains post qui proposent des adresses sont assez anciens. Je prends le risque d’être énervant en vous demandant quels sont les sites encore d’actualité chez qui vous vous approvisionnez (en sachet valvé pour le dégazage  si possible).

Salut,
Tu es dans quel coin pour ne pas avoir de torréfacteur ?
Par internet tu auras Caffè Cataldi mais il est en voyage jusqu'au 5 décembre, donc pas d'expédition jusque là. Mais il est très recommandable quand il est là
Anbassa aussi, Mokxa ou Terres de Café.
Il y a aussi Mon-Café et Maxicoffee.
Et il y en a d'autres

sergio88 a écrit:Connais pas, mais Giogio en dit qu'il est très mauvais, ce que confirme Mike
https://expresso.1fr1.net/t6617p135-cafes-de-la-grande-distribub-apres-malongo-une-alternative#159866

Je confirme aussi, rien à en faire. Et si tu lis bien sur l'emballage, ce n'est pas Malongo qui le torréfie, je ne sais vraiment pas d'où il peut sortir celui-là.

A part ça, je ne comprends pas que certains s'obstinent à tester des marques de distributeurs quand on sait que les cafés indus sont récoltés à la branleuse dans de grosses exploitations et à peine triés, flash torréfiés il y a des lustres. Je veux bien qu'on mette en valeur une marque semi artisanale qu'on a testé, ça me dépanne aussi, mais il y en a, l'idée de les tester ne me viendrais même pas...

Disons que dans le principe (je parle pour moi), j'évite d'avoir des a priori, et je ne comprends pas ceux qui en ont

Et surtout, je ne vois pas pourquoi les meilleurs café récoltés et torréfiés en quantités industrielles mais avec soin ne seraient pas meilleurs que les plus mauvais cafés récoltés à la mains et torréfiés artisanalement. Et puis tu remarqueras que même nous autres, assez fous pour consacrer quelques pourcents de notre consommation à des cafés "indus", on ne prend pas n'importe quoi, et on lit les étiquettes, qui portent parfois plus d'infos que les sachets du torréfacteur du coin.

Mais surtout, chacun fait ce qu'il veut. L'important, c'est le plaaaaaiiiisiiiiiiir !


rdm

Merci Micco.
Je suis à la frontière luxembourgeoise (côté français).

Roi des moutons, j'évite aussi d'avoir des à-priori et, comme toi, je teste régulièrement quelques cafés indus qui ont l'air de valoir le coup, j'ai pu voir ce que les Malongo avaient dans le ventre comme ça, comme  les Illy, Lavazza ou Vergnano que j'ai pu trouver au supermarché et d'autres comme Meo, Lobodis ou Alter Eco. C'est bien de chercher ce qui peut dépanner et ce fil a son utilité. Si tu relis mon post, je précise "marque de distrib" car, oui, même si une marque achète du bon café au départ, elle peut le mélanger à du robusta et cramer le tout à 800°.
Ce que je pointe du doigt, c'est la marque de distrib, le Leader Price, l'Intermarché ou le Carrefour, souvent à moins de 2€, c'est comme si t'étais amateur de bons chocolats et que tu te rabattais sur du Cémoi à 20% de cacao + matières grasses végétales...
Et dans ces cafés c'est minimum 80% de robusta, et pas du bon. Et là, le plaisir...bof :P

Et le torréfacteur du coin, il n'y a pas de mention sur son paquet parfois mais il est là pour parler, je n'ai croisé aucun torréfacteur qui a refusé de me donner les infos que je demandais. Et une relation de confiance s'installe quand t'a constaté qu'il ne te raconte pas de connerie. Bien sûr, il y a les artisans qui t'arnaquent, un des torréfacteurs le plus proche de chez moi, la brûlerie de Neuilly (sur Seine), m'a refilé du vieux café alors qu'il m'avait affirmé qu'il était cuit de la semaine. Tant pis pour lui, j'irai plus loin ou prendrais certains indus' pour dépanner dans l'urgence

ok

j'ai acheté du Malongo italian style hier, vous savez si c'est la même chose que le "gout italien" que je prends d'habitude?

Il me semble que ce sont bien deux cafés différents, d'après ce que j'ai lu ici.

Voir en page 10:

https://expresso.1fr1.net/t6617p135-cafes-de-la-grande-distribub-apres-malongo-une-alternative#159866

Ha zut, c'est infect! Bon ben merci...

"bon tant pis, c'est pas bon, mais je vais quand même le boire!" m'étais-je dis devant ce paquet de Malongo italian style...


Mais en fait ça va pas être possible tellement c'est dégueulasse...

Poubelle.

T'as essayé en cappu et en latte?

Même avec du lait, ça n'est pas bon.

Impressionnant, ce café!!! Pire que les lyophilisés!!

en GS, Malongo goût Italien. le reste c'est pas la peine, c'est Infecte.

J'ai un vague souvenir du Molongo bio qui n'était pas si mauvais.
Sinon hors des sentiers des torréfacteurs soucieux de la qualité point de salut !
Le soucis c'est que quand tu goûtes des grains qui t'ont régalé tu recherches après la même qualité et forcément tu délaisses la grande distribution même pour dépanner, enfin pour moi et sauf exception j'en bois peu donc j'ai envie de bon café.

j'ai eu l occasion de boire dans ma famille,sur une machine automatique,le Meo bio:une vrai bonne surprise.je me tournerai vers lui en cas de "panne".je ne l'ai pas essayé en machine manuelle.

Je ne connais pas le bio: c'est pas le "qualité or" de chez Intermarché dont je parlais plus haut?
Tu l'as acheté où?
Manhu

Il y a du meo dans les monoprix parisien (paquet blanc et vert)

oui c est celui la

Le malongo style italien, j'ai essayé aussi...moins deux crans au moulin, belle crema tigrée...mais, au goût, ça surprend. Pas vraiment mauvais, AMHA, mais ..C'est une boisson d'homme..Je ne sais pas ce qu'il y a dedans, mais ça arrache!. J'ai essayé aussi le lavazza "il perfetto espresso" pouah!. Bon, finie l'aventure, je vais rester fidèle à mon torréfacteur habituel, et à la douceur de son mélange italien .

Je ne sais pas si cela a été evoqué, mais le Meo Bio a moins de 4€ est trés bien
Trouvé chez Monoprix.

Oui ça a été évoqué et pour moi, il est bien meilleur que du Malongo.
Manhu

Quelqu'un connaît le Geriko qu'on trouve au kg chez Carrefour ?

Le "grand expresso" est pas mal, 16€ le kilo à Métro ils le font combien à Carrouf ?