Restauration Rancilio Epoca E1

L'alcool isopropylique s'achète en pharmacie en bouteille d'un litre.

Ou sur internet aussi très facilement. Je ne le savais pas, on me donne le mien

Reunion de chantier les gars, on prend un mus.., heu un café

Bon le remontage avance, toutes les tuyauteries sont remontées, qu'est ce que c'est difficile de serrer certains raccord sur le dessus de la chaudière. il n'y en aurai qu'un ça irait, mais il faut suivre un certaine séquence pour les serrer sinon c'est galère.

Voila quelques photos:

Ouai boh...c'est pas mal....

Super ta machine straits.

Il n'y a pas quelques traces sur le châssis....juste là...non un peu plus à droite.....non ? ah j'ai cru.....non ?....ha ok...

Bonsoir,

J'en vois qui suivent; très bien le truc de noter au feutre le serrage. De la belle ouvrage, sans sur-restauration, pas comme certaines machines polies à la 000. Maintenant il faut voir si ça ne fuit pas en charge et lui faire son petit réglage. Au premier branchement (eau et électrique), tu retires une cosse de la résistance pour le remplissage et épargner la résistance. Une fois le niveau obtenu, tu peux rebrancher et regarder la dilatation.

Dans quelques jours si tout va bien, elle devrait faire du café.

Zeb, j'ai lavé a grande zozo le châssis, mais oui il reste de la graisse sur les tubes et les tôles, promis sur les prochaines photos y'en aura plus ..

Si tu es confiant la Ducale c'est cool

Ben ouais le coup du feutre pour se rappeler de se qu'on a serré c'est quand même pratique.

A noter que j'ai un clip plastique qui protege la cosse qui s'est pulvérisé, plastique cramé dur.
Sur cette machine, je n'ai pas besoin de débrancher une cosse de résistance car il y a un inter pour l'alimentation de celle-ci. Donc juste a ne pas l'enclencher.

Ca me fait bien rigoler le polissage finish brillant, j'ai fait le test, la chaudière, je l'ai fini a la sctoch brit,, ben le lendemain c'est tout terne et on voit les traces de doigt.

Tu fais des machines au gaz, tu es dégouté à jamais de la 000 et du Miror Cuivre. En deux mois, même avec un gaz réglé aux petits oignons, terne.

Un protège cosse vaut 0,16 € vendus par 20 et il faut les changer sans se poser de question (exactement 3,21 €/20 en PP - ref: GVD8871 chez CD)

0.16€? c'est le prix d'un café ca

Je vais passer chez mon revendeur pour lui acheter un mano de Porte filtre, (ca m'embete un peu d'en acheter un car j'ai déja un mano 0-16 bars il me manque juste un raccord pour faire la jonction entre le 1/8 et le 3/8 )
Je lui prendrais 2 cosses en même temps.

Un tuyau pour acheter un thermomêtre qui va bien pour faire les réglages? (j'ai pas 80€ a mettre dans un IR )

straits a écrit:0.16€? c'est le prix d'un café ca

Je vais passer chez mon revendeur pour lui acheter un mano de Porte filtre, (ca m'embete un peu d'en acheter un car j'ai déja un mano 0-16 bars il me manque juste un raccord pour faire la jonction entre le 1/8 et le 3/8 )
Je lui prendrais 2 cosses en même temps.

Un tuyau pour acheter un thermomêtre qui va bien pour faire les réglages? (j'ai pas 80€ a mettre dans un IR )

Il existe des "L" réducteur 3/8" -> 1/8" qui sont parfaitement adaptés. Pour ma part, j'utilise in "T" pour y incorporer un mini-robinet pour gérer une mini-fuite qui simule une mouture.

Un thermomètre très réactif vaut cher, mais on peut régler ce type de machine sans thermomètre au départ par petites touches. Il sera utile pour affiner. Pas besoin d'un Testo 845 IR comme le mien à 800 €, un bon analogique réactif fourni dans des kits de maintenance ou un électronique assez basique, mais réactif c'est OK.

Ca me fait bien rigoler le polissage finish brillant, j'ai fait le test, la chaudière, je l'ai fini a la sctoch brit,, ben le lendemain c'est tout terne et on voit les traces de doigt.

Tiens, je me l'ouvre, juste pour ouvrir un peu la discussion sur ce detail sans importance. :P

Au Scotch-Brite pour polir ? Faut vraiment t'abstenir, c'est clair !

Passer de la laine d'acier 000, c'est INUTILE ! D'un point vu fonctionnel en tout cas. Mais, je trouve que la demarche equivaut a presenter son plat dans une assiette ou a poser la gamelle sur la table. Fonctionnellement et gustativement, c'est la meme chose, mais il y a ce plaisir fugace de l'oeil, cette autre approche de la bel ouvrage, plus futile ou romantique, qui je crois, ne se discute pas.

Je confesse avoir polishe certaines machines et en avoir ete profondement satisfait. Je confesse aussi ne pas l'avoir fait sur la tres grande majorite des autres et ne pas y avoir reflechi a deux fois.

Et si ce detail n'etait qu'une question de choix eclaire ?

[Faut croire que je me suis reveille avec un regain d'esprit franchouillard... ]

Tout a fait Sébastien, c'est purement un question de volonté de chacun de faire briller ses cuivres, ça ne change strictement rien au fonctionnement mais c'est plus joli.
Ca resterais dans un état très propre pendant longtemps, je le ferais sans hésiter. Bon je n'ai pas restauré des dizaines de machines, mais le peu d'expérience que j'en ai me montre que ça revient vite dans un état terne.

Pour completer ta métaphore, je dirai que c'est comme si tu ammenais un délicieux plat dans une assiette très classe et qu'au moment de la poser sur la table, paf elle se transforme en assiette de pic-nique.

Si vous voulez de ce que je prend, il m'en reste un peu

+1 pour les cuivres, j'en parlais à expressoman cet après-midi, tu sort ta belle chaudiere toute rose cuivrée du détartrant, tu la plonge dans l'eau 10min, hop elle est revenue comme avant

Bon, soldat straits, il va falloiir me lustrer ce chassis pour les prochaines photos

Tu voit straits, j'en ai aussi

Bonsoir,

J'ai branché la machine sur l'eau et l'elec:

Essai a froid:
- La pompe s'enclenche, la chaudière se rempli
- Le clavier se met a clignoter comme lors du premier essai, plutôt bon signe
- je tire un café, tout semble ok, je tire de l'eau pendant 20 sec, quelques gouttes perlent par la SHP.

Essai a chaud:

- Allumage de la résistance.
- Lorsque la machine commence a monter en pression, tout commence normalement puis c'est la valve de fausse vapeur qui se met a siffler telle une cocotte minute, avec de la vapeur qui sort. Houla ca ne faisait pas ça lors du test.
je coupe tout et la je viens voir les vedettes du forum pour savoir si c'est normal, peut-être était elle encrassée lors de mes essais pré reno.

Edit: La pression est a 0 bar

Puis-je la laisser chauffer avec cette vapeur qui se dégage?
certes ca s'appelle une valve de fausse vapeur donc ca doit être normal, mais je ne suis pas trop serein.

Merci

Qu'est-ce qu'on se marre ici Zeb

Partant du fait qu'un homme qui a peur est un peureux, et que Le Ducali lama de l'expresso n'était pas dans le coin, j'ai laisser siffler pendant 2 (longues) minutes et le clapet de la soupape est monté. Donc plus de vapeur qui s'échappe.
Qu'est-ce qu'on peut être trop prudent desfois.


Bref la chaudièe monte a 1.3bar,
Tests SHP sans mouture:
-1 café court, 3 goutes qui perlent pendant le tirage, et une dizaine ensuite.
-2 cafés longs, 8 goutes qui perlent pdt l'extraction et une vingtaine après.
Une petite fuite est repérée sur le By-pass de le pompe:

On verra ça lors du réglage pompe:


Test d'un café moulu marque repère de chez Edouard, fameux torréfacteur implanté dans toute la france; Ca me fait une créma honorable, On verra avec du vrai café

Demain réglage de la pompe, je me suis bricolé un adaptateur pour mano.
la fameuse fuite qui est nécessaire au réglage, doit elle être du volume d'un expresso, ou plus petite?

la valve de fausse vapeur qui se met a siffler telle une cocotte minute, avec de la vapeur qui sort. Houla ca ne faisait pas ça lors du test.

Comme tu dis... C'est bien le role de cette soupape de fermer/ouvrir la chaudiere. Aucun souci.

Une petite fuite est repérée sur le By-pass de le pompe:

Joint torique du by-pass. C'est un tout petit joint, encore plus petit que celui d'une EV. A changer, graisser au silicone et tu devrais etre heureux.

JE vais voir ça, merci!

Bon la machine est réinstallée chez moi, je voudrais essayer de régler la pression.

La Ducale peux tu m'éclairer?

As-tu un manomètre qui monte à au moins 12-15 bar et qui peut se monter sur la coupe ? Si tel est le cas, tu règles ta pompe via la vis à 9-10 bar avec une mini-fuite à la coupe.

Oui j'ai bricolé un truc,

ok, merci et la fuite doit elle être infime ou équivalente au débit d'un café classique?

EDIT : réponse foireuse et buguée Oô

straits a écrit:Oui j'ai bricolé un truc,

ok, merci et la fuite doit elle être infime ou équivalente au débit d'un café classique?

Un peu moins qu'un café classique, mais attention quand tu cas retirer la coupe. Si tu as une fonction "non volumée" ou "a la demande" sur ton clavier, c'est le mieux.

Voici une photo du montage que j'ai fait, certes c'est de la bidouille mais ça a l'air fiable.


Avec une fuite je tombe entre 11 et 12 bars a la coupe. Je suis donc un peu trop haut.
J'ai filmé le test pour se rendre compte de la fuite ainsi que de la pression simulée.

Etant donné cette fuite, est-ce ok si je règle la pompe pour être a 10 bars?