Petite étude comparative - à la recherche d'un moulin manuel

par Jakaryus Jeu 1 Aoû 2019 - 20:32

Bonjour à tous,
Je pense que c'est l'occasion de se pencher sur quelques modèles qui ont attisé ma curiosité et d'avoir vos avis sur chacun et si possible des retours utilisateurs. J'ai indiqué quelques éléments tels que la taille de la meule ainsi que le poids, je peux essayer de compléter si certains trouvent ça judicieux et si vous souhaitez apporter des précisions je me ferai un plaisir de les noter. L'idée est de rassembler ici des informations sur les différents moulins à main afin de permettre plus facilement à celui qui veut en acheter d'avoir une base de données pouvant le guider dans son choix. Exclamation

ATTENTION Exclamation

il ne s'agit pas ici de dire qu'un moulin est mieux qu'un autre, seulement de présenter des caractéristiques et de proposer des liens vers des retours d'utilisateurs.

Les meules de la marque Italmill sont pour beaucoup disponibles en version titane auprès du fabricant. Ça peut être une chose envisageable et intéressante.

1Zpresso JE-plus :

1Zpresso JX-pro :

Bplus Apollo :

Comandante C40 :

Hario (la marque) :

Helor 101 :

Kickstarter Hiku :

Kinu M47 :

Made by Knock, Aergrind :

Made by Knock, Aerspeed :

Made by Knock, Feldgrind 2 :

Made by Knock, Feldgrind 47 :

Made by Knock, Feldgrind (plus disponible) :

Metallisk :

Orphan Espresso LIDO E :

Orphan Espresso LIDO 2 :

Orphan Espresso LIDO 3 :

Orphan Espresso Pharos 1.1 :

Orphan Espresso Pharos 2 :

Porlex Mini :

Porlex Tall :

ROK Grinder GC :

Bien entendu cette liste n'est pas exhaustive et je remercie d'avance tous ceux qui participent et participeront à sa mise à jour et complétion bounce

par Gladefr Jeu 1 Aoû 2019 - 23:00

Kinu M47

par jpp Ven 2 Aoû 2019 - 11:59

Quelqu'un a-t-il déjà vu ou utilisé ce moulin Kinu?

par Jakaryus Ven 2 Aoû 2019 - 13:36

Salut Gladefr, as-tu des nouvelles à nous partager dans tes essais C40 et Kinu ? Ça m'intéresse grandement !

par Jakaryus Ven 2 Aoû 2019 - 13:36

D'ailleurs je vais rajouter les tarifs des moulins dans ce petit comparatif, ça pourra aider.

par Jakaryus Ven 2 Aoû 2019 - 23:05

Prix ajoutés : attention c'est donné à titre indicatif, il se peut que ce soit moins, ou légèrement plus. N'hésitez pas si vous avez plusieurs sites donnant une valeur plus juste (attention, fdp in uniquement)

par Jakaryus Ven 2 Aoû 2019 - 23:13

Kinu M47 ajouté (merci Gladefr)

par jpp Sam 3 Aoû 2019 - 10:20

Merci pour cette liste bien documentée clin d'oeil

par Pig Sam 3 Aoû 2019 - 11:00

Un sujet qui contient un lien vers un comparatif:

https://expresso.1fr1.net/t15173-feldgrind-ou-comandante

Wink

par Pig Sam 3 Aoû 2019 - 11:01

Le long sujet Feld:

https://expresso.1fr1.net/t14821-feld-47

Wink

par Pig Sam 3 Aoû 2019 - 11:01

L'autre grand sujet Feld:

https://expresso.1fr1.net/t10612-fiche-produit-made-by-knock-feldgrind

Wink

par Pig Sam 3 Aoû 2019 - 11:04

Publi-reportage d'un bloggeur, donc à prendre avec des pincettes:

https://expresso.1fr1.net/t14212-kinu-m47-vs-apollo-un-combat-entre-deux-moulins-manuels

Wink

par Pig Sam 3 Aoû 2019 - 11:07

Les Lido de chez OE:

https://expresso.1fr1.net/t10281-avis-orphan-espresso-lido-1-2-3?highlight=lido

Je pense qu'on a aussi eu un sujet sur le Pharos... https://expresso.1fr1.net/t7117p25-the-pharos-moulin-manuel-a-meules-coniques#226431

Wink

par Jakaryus Sam 3 Aoû 2019 - 19:05

Top, j'ai repris quelques liens, je compléterai ce soir. Merci pour votre participation c'est top !

par Willspr Dim 4 Aoû 2019 - 12:02

Pig a écrit:Publi-reportage d'un bloggeur, donc à prendre avec des pincettes:

https://expresso.1fr1.net/t14212-kinu-m47-vs-apollo-un-combat-entre-deux-moulins-manuels

Wink

Pas tant de pincettes que ça : tout ce qu'il annonce est bien présent au programme.
J'ai l'impression que peu de monde dispose du Apollo et du coup on ne trouve pas d'avis, ou alors seulement de la méfiance...
Finalement, j'ai sauté le pas et je ne regrette pas Smile

Pour les frais de port : comptez la taxe de douane en plus : EMS et Chronopost sont spécialistes pour ne pas nous louper : 45€ car déclaré à 99$ par BPLUS.
Pour la mouture : je n'ai testé que de la mouture grossière pour l'instant, mais quelques grains moulus finement semblent annoncer un bon résultat.
Pour le moulin en lui même : très bien pensé, et surtout une belle pièce de mécanique ! Gné

Ajustements parfaits, pas un pet de jeu, ça tourne à n'en plus finir, et ça mout vite !

Dommage qu'il n'ait pas plus de bonne pub que ça.

En comparaison, je n'ai eu que les quelques moulins du showroom de MC entre les mains pour "voir"... eh bien même le Comandante pourtant plébiscité et définit comme moulin "Deutsch Qualitat" m'a semblé un peu branlant et pas si bien pensé que ça Neutral

par Gladefr Dim 4 Aoû 2019 - 12:27

@Willspr Le problème est que le Kinu est régulièrement mis à jour, pas la revue. Dans la revue, le gas montre 4 aimants, j'en ai 10...

Bref, ce qu'il faut retenir, c'est qu'ils ont les même meules, juste pas les même finitions Smile

par Willspr Dim 4 Aoû 2019 - 13:01

@Gladefr : Juste que quand on dit "à prendre avec des pincettes" ça laisse une connotation négative sur l'avis donné plus que sur la fraicheur de l'information clin d'oeil

(ce n'est pas la première fois en plus que je vois un avis réservé sur ce blogueur)

Si le blog n'est pas à jour sur le Kinu, qu'est-ce qui a changé depuis cette revue à part le nombre d'aimants ?

par Pig Dim 4 Aoû 2019 - 13:25

C'est une ligne directrice du forum que de se méfier de certains avis. Autant j'ai confiance dans les retours de Gladefr, autant je me méfie de la revue citée plus haut.
Mais chacun est libre de croire ce qu'il veut.

Smile

par Jakaryus Dim 4 Aoû 2019 - 20:38

Rajout de la gamme Orphan Espresso + ajout de liens + précision dans l'énoncé sur le but de ce sujet

Je pense que tout point de vue argumenté et documenté est intéressant, que ce soit par un bloggeur ou un forumeur. En revanche, je trouve ça effectivement judicieux de préciser quand il s'agit d'un bloggeur, cette précision faite c'est au lecteur study

de faire son avis sur la qualité et l'objectivité du test scratch

Si vous avez des retours à proposer sur les moulins cités allez y de bon cœur. Toute participation est la bienvenue cheers

par Pig Dim 4 Aoû 2019 - 21:42

Pense aussi aux modèles moins onéreux, qui pullulent sur le forum: Hario Slim, Porlex mini et normal.

Pour les broyeurs OE, où as-tu trouvé ces prix?

par 2carrés Dim 4 Aoû 2019 - 22:49

Bravo ! belle initiative !
petite précision pur le Comandante : les meules sont de 38mm (du même type que sur le Helor ou les Knock (sauf le 47).
Ah : et le moulin Rock ?

par Jakaryus Dim 4 Aoû 2019 - 22:57

@Pig Je vais voir de ce côté tu as raison.
Pour les prix des OE ici : http://www.oehandgrinders.com
Tu as une autre source avec un prix différent ?

@2carrés merci pour la précision ! J'avais trouvé comme info 58mm mais ça ne me semblait pas correct, d'où la mise en parenthèses. Le moulin Rock... Surprised

... je ne connaissais pas, je vais me pencher dessus !

par H@R Dim 4 Aoû 2019 - 23:20

Hello,
le choix est vaste et s'élargit régulièrement.
Pas mal de propositions dans le magasine Gourmet Cup n°15 (pages 30-31) dispo ici : https://issuu.com/gourmetcup/docs/mag15-gc

On pourrait ajouter le Peugeot développé avec l'Arbre à Café (on en a un peu parlé ici) qui sera un peu juste pour de l'expresso.
Dans l'article, il y a le Timore Nano pour une 100aine d'euros environ et distribué par Belco. Semble un bon compromis entre le Hario et le Commandante (corps alu, 2 roulements et meules acier). Il est suffisamment fin pour se glisser dans le piston de l'Aeropress et gagner un peu de place en voyage !!

par 2carrés Lun 5 Aoû 2019 - 10:03

je corrige l'orthographe : le moulin (comme la machine) c'est Rok !
Smile

il est aussi dans l'article proposé par Hugues (merci, je ne connaissais pas la revue)

par Pig Lun 5 Aoû 2019 - 15:51

Quid des frais de douane pour les produits commandés aux USA? C'est le but de ma remarque concernant les OE.

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